白肉与红肉的种类有哪些,红肉与白肉的区别有哪些
2018-08-31 14:48:25来源:三顶养生网
随着人们对养生的重视,很多人都会选择食用新鲜的水果蔬菜以及杂粮,来替代对肉质的需求,但是肉质中所含有的动物蛋白质以及氨基酸是蔬菜水果中不具有的,对于真正的养生来说,适量的食用肉质还是很有必要的。
肉质可以分为白肉和红肉,那么这两者有什么区别呢?
白肉的种类有哪些
白肉是在烹饪之前,肉质颜色发白的肉,包括鱼肉、禽(鸡鸭鹅)肉及部分海产品。
红肉的种类有哪些
本文原创栏目https://www.sandingtv.com/a/wuqu/不得转载一般来说,哺乳动物的肉都是红肉,其颜色来自肉中所含有的肌红蛋白。红肉是烹饪之前略带红色的肉,比如说牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、兔肉等。
红肉和白肉有哪些区别
红肉中所含有的铁是白肉所不能代替的,红肉对于婴儿、孕妇、青少年以及中老年人尤其重要,特别是对于贫血以及经期女性更要摄取红肉以及时补充铁。
白肉中的不饱和脂肪酸含量虽高,过度食用很容易氧化产生自由基等,反而对身体不利。
三顶养生网特别提示:本文由huangqiong原创首发投稿,内容仅供参考学习,未经书面授权禁止转载!图片来源图虫创意,版权归原作者所有。
相关阅读
-
吃兔肉有什么好处 祛病强身还美容
生活当中常吃猪肉,鱼肉,鸡肉,但是兔肉不像其他类型的肉那么常见,而兔肉并不是所有人都喜欢吃的一种食物,就比如小编我就不喜欢,也从来不吃兔肉,但是兔肉的营养却是非常高的,而且还非常具有养生作用,那么,兔肉究竟有哪些功效作用
2022-05-17
-
马肉的营养价值和功效,降压保健提高免疫力
马,在古代作为运输工具使用。但是许多人不知道马肉肉质鲜美,脂较较少,风味独特,具有丰富的营养价值。经常使用马肉有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果。但是,现在由于马比较少,所以马肉
2022-05-13