豆香味浓郁的腐竹,如何快速的泡发
腐竹是一种很常见的豆制品,无论是经过爆炒还是凉调,都具有很浓郁的豆香味,食用口感嫩滑爽口,并且其中含有的营养成分对身体有很好的滋补作用。在烹饪腐竹的时候,有哪些方法可以快速的泡发腐竹呢?
如何快速泡发腐竹
1、将腐竹用温水充分的洗干净表面的灰尘以及有害成分。
2、将腐竹掰成小段,放入温水中,充分的浸泡,并用盘子将腐竹充分压实,浸没在水中。
3、腐竹表面泡软以后,可以将腐竹弯折的地方再次掰断,有助于快速的泡发。
4、中间可以不断的加入温水,以免有足够高的水温,保证腐竹充分的泡发。
腐竹没有充分的泡发如何处理
本文原创栏目https://www.sandingtv.com/baike/dl/不得转载如果腐竹并没有充分的泡发,食用口感就会比较夹心硬,食用以后,很容易就会造成消化不良的症状。
因此,腐竹并没有充分的泡发,可以进行一些补救措施,将未充分泡发的腐竹切成小段,然后再次用温水充分的浸泡,并放入密封的容器中,避免水温下降过快,就可以将未泡发的腐竹充分的泡发了。
腐竹的食用禁忌
肾功能不健全的人群尽量不要食用腐竹,会加重病情。
糖尿病、高糖血症、酸中毒的人群尽量不要食用腐竹。
痛风的人群禁忌食用腐竹。
身体肥胖以及血脂高的人群少食或者不食用腐竹。
本文由三顶养生网(https://www.sandingtv.com/)原创,未经许可不得转载。
相关阅读
-
腐竹虽好,不适宜食用过量
夏季天气过于闷热,很容易导致胃肠道代谢紊乱诱发食欲不振,这个时候,来上一盘腐竹炒青菜,也或者腐竹烧肉,腐竹中浸泡着浓浓菜汤的味道,很容易就能诱惑起你的食欲。腐竹虽好,但不宜食用过多,三顶养生网友情提醒,腐竹不适宜和哪些食
2020-03-26
-
腐竹的营养成分有哪些?食用腐竹好处多,食用禁忌也要了解
腐竹是我国一种传统的豆制品食物,不仅具有独特的口感,还含有丰富的营养,并且早在我国古代,就有腐竹的记载了,那么腐竹的营养成分有哪些呢?三顶养生网带大家来详细了解一下吧!
2019-04-23
-
干腐竹怎么防潮?要如何保存?
相信很多朋友在日常生活中都是吃过腐竹的,因为腐竹的味道都很不错,既可以凉拌吃也可以用来炒食,都是很健康的,但是在平时保存的过程中,如果不注意的话腐竹就非常容易受潮,会腐烂,那么干腐竹怎么防潮呢?三顶养生网来教大家。
2019-12-11
-
腐竹受潮软了还能吃吗?泡过的腐竹怎么保存?
我们在日常生活中常吃的豆腐、腐竹、豆筋等都属于黄豆制品,都是由黄豆加工制作而成的,因此其中的营养物质与黄豆基本相同,但是想腐竹之类的属于干货,在平时保存的时候应该避免受潮,但是如果腐竹受潮软了还能吃吗?三顶养生网来为您解答
2019-12-11