您的位置:三顶网 > 养生百科 > 豆类

如何正确的泡发腐竹?泡发以后的腐竹如何存放

2018-12-07 17:20:37来源:三顶养生网

如何正确的泡发腐竹

  优质的腐竹是利用优质大豆制作而成的,在制作的过程中,只是添加一定数量的清水,并不会有任何的食物添加剂。将大豆研磨成浆,去掉豆渣,然后将豆浆煮开,上层表面会凝结出一层薄膜,然以用专业的工具,将薄膜挑起,并烘干就制作成了腐竹。

  烘干以后的腐竹在食用之前,需要晾晒干才能食用,无论是炖煮、凉调还是爆炒,食用口感极佳。那么如何正确的泡发腐竹?泡发以后的腐竹如何存放?

如何正确的泡发腐竹

如何正确的泡发腐竹

  将腐竹用温水充分浸泡3-5个小时,中间需要不停的加入热水,以保证水温的稳定,可以加快腐竹的泡发时间。当腐竹出现一定的软度以后,可以将腐竹切成小段,可以让腐竹的里面也能够充分泡发,烹饪以后的食用口感更佳。

泡发以后的腐竹如何存放

本文原创栏目https://www.sandingtv.com/baike/dl/不得转载

如何正确的泡发腐竹

  泡发以后的腐竹尽量一次性食用完,因为腐竹是豆制品,经过泡发以后,如果存放时间过长,很容易就会导致空气中的细菌以及有害成分进行滋生,食用以后,反而会危害到身体的健康。

  如果一次不能食用完,可以将腐竹用保鲜膜密封好,放入冰箱内保存,可以保存1天,不过要在最快的时间内食用完,以免污染变质。

如何挑选腐竹

  尽量挑选腐竹的色泽明亮的,新鲜的腐竹表层都会有一层豆油,会显得十分的亮黄。

  挑选时候闻一下,有明显的豆香味才是优质的腐竹。

  尽量挑选干度足够的腐竹,不受受潮变质。

  挑选价格比较贵的腐竹,主要价格比较贵,才能保证质量过关。

  本文由三顶养生网原创所发,请勿转载。

三顶养生网特别提示:本文由huangqiong原创首发投稿,内容仅供参考学习,未经书面授权禁止转载!图片来源图虫创意,版权归原作者所有。

相关阅读

  • 腐竹不适于和哪些食物一起食用

    腐竹虽好,不适宜食用过量

    夏季天气过于闷热,很容易导致胃肠道代谢紊乱诱发食欲不振,这个时候,来上一盘腐竹炒青菜,也或者腐竹烧肉,腐竹中浸泡着浓浓菜汤的味道,很容易就能诱惑起你的食欲。腐竹虽好,但不宜食用过多,三顶养生网友情提醒,腐竹不适宜和哪些食

    2020-03-26

  • 腐竹的营养成分有哪些

    腐竹的营养成分有哪些?食用腐竹好处多,食用禁忌也要了解

    腐竹是我国一种传统的豆制品食物,不仅具有独特的口感,还含有丰富的营养,并且早在我国古代,就有腐竹的记载了,那么腐竹的营养成分有哪些呢?三顶养生网带大家来详细了解一下吧!

    2019-04-23

  • 干腐竹怎么防潮

    干腐竹怎么防潮?要如何保存?

    相信很多朋友在日常生活中都是吃过腐竹的,因为腐竹的味道都很不错,既可以凉拌吃也可以用来炒食,都是很健康的,但是在平时保存的过程中,如果不注意的话腐竹就非常容易受潮,会腐烂,那么干腐竹怎么防潮呢?三顶养生网来教大家。

    2019-12-11

  • 腐竹受潮软了还能吃吗

    腐竹受潮软了还能吃吗?泡过的腐竹怎么保存?

    我们在日常生活中常吃的豆腐、腐竹、豆筋等都属于黄豆制品,都是由黄豆加工制作而成的,因此其中的营养物质与黄豆基本相同,但是想腐竹之类的属于干货,在平时保存的时候应该避免受潮,但是如果腐竹受潮软了还能吃吗?三顶养生网来为您解答

    2019-12-11

相关热门专题

挖鼻孔的危害 针灸扎出血 去心火的食物 紫苏的功效和作用 西兰花 秋天怎么预防鼻炎 红枣的美味吃法 什么音乐有助睡眠 盘腿坐的好处 最适合夏季吃的水果 牛奶 宝宝辅食牛油果 女性游泳的注意事项 空心菜 轻松减肚子赘肉的方法