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姜撞奶的食用功效是什么呢?姜撞奶的制作方法

2018-12-10 17:25:57来源:三顶养生网

姜撞奶的食用功效以及制作方法

  姜撞奶是一种广东的传统特色甜点小吃,主要是以姜汁和牛奶为主要的原材料,通过加工形成的一种口感嫩滑、风味独特的甜点小吃。

  姜撞奶特别适合冬季时间食用,其中含有的营养成分,对身体有很好的温补作用,那么姜撞奶的食用功效是什么呢?姜撞奶的制作方法有哪些?

姜撞奶的食用功效

姜撞奶的食用功效以及制作方法

  姜汁中含有的营养成分对身体有很好的温补作用,具有发汗解表、温补脾胃,益气活血的作用,而牛奶中含有的维生素以及矿物质成分,对身体也有很好的滋补作用,可以很好的补充身体对营养成分的吸收利用,具有益气活血、强筋健体的滋补功效。

  两者搭配食用,可以增强身体的抵抗力以及免疫力,改善身体体质,对身体有很好的温补作用。

姜撞奶的制作方法

姜撞奶的食用功效以及制作方法

  1、将新鲜优质的姜清洗干净,去皮切成块状,然后放入榨汁机中,榨成姜汁。

  2、 将全脂鲜奶倒入碗中,放微波炉里以高火档加热50秒后取出,加糖搅拌均匀。

  3、将加热以后的牛奶迅速倒入盛有姜汁的碗中,倒完后请不要搅动或摇晃碗里的牛奶,20秒即可凝固成姜撞奶,就可以食用了。

制作姜撞奶的注意事项

  尽量选择优质的新鲜姜块,发生变质的姜汁会影响姜撞奶的食用口感。

  在加热牛奶的时候,尽量用高火加热,可以避免牛奶中的营养成分发生流失。

  将牛奶倒入姜汁的过程中,尽量不要晃动,以免影响姜撞奶的定型。

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