购买猪肉时没有粘性好吗,如何挑选优质猪肉
猪肉是日常生活中比较常见的肉类,其中含有的蛋白质含量比较低,脂肪的含量比较高,血脂高以及心脑血管疾病的人群尽量不要食用过量,避免引起身体内血脂含量升高。
在购买猪肉的时候,尽量选择优质新鲜的猪肉,这样食用猪肉才能够安全放心。那么在购买猪肉的时候有哪些注意事项呢?
购买猪肉时没有粘性好吗
鲜猪肉皮肤呈乳白色,脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味,这种猪肉是新鲜猪肉,可以放心食用。
如果猪肉一点粘性都没有,并且有水分溢出,就可能是注水猪肉,尽量不要食用过量。
如何挑选优质猪肉
本文原创栏目https://www.sandingtv.com/baike/rl/不得转载优质的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。
正常的保鲜肉它的颜色是鲜红色,表面比较干燥,没有汁液流出。用手指按压猪肉的时候,不会有液体流出,用刀切开猪肉以后,也不会有多余的液体流出。
猪肉如何储存
三顶养生网关爱提醒购买猪肉的朋友,购买以后的猪肉在存放时候,尽量不要沾染上水分,避免在存放的过程中,滋生细菌或者有害物质。
将猪肉切割成够一次食用的量,然后放入密封袋中,放入冰箱冷冻室保存,食用时候化冻就可以食用了。
需要注意的是,新鲜猪肉的口感最好,保存以后的猪肉尽量在最快的时间内食用完,避免营养物质的流失。
相关阅读
-
黑猪肉和白猪肉的区别,都是猪肉差别竟然这么大!
猪肉是人们生活中常吃的肉类食物之一,人们最常吃的猪肉都是白猪肉,但是也有一些人也喜欢吃黑猪肉,并且认为黑猪肉比白猪肉更好吃,那么大家知道黑猪肉和白猪肉的区别都有哪些呢?
2021-10-16
-
怎样去除猪肉的异味?怎么挑选优质猪肉?
猪肉是我们日常生活中最常吃的肉类,富含蛋白质、脂肪酸、血红素等营养成分,适量食用可以帮助人们提供能量和营养物质,有益于人们的健康,但是猪肉在烹饪的时候处理不好会有异味,那么怎样去除猪肉的异味呢?怎么挑选优质猪肉?
2021-09-02
-
为什么牛肉可以生吃猪肉不行?牛肉生吃的危害你不可不知
牛肉是是世界第三消耗肉品,富含丰富的蛋白质和氨基酸,是保证人体健康非常重要的一种肉类。不同国家和地域吃牛肉的习惯不同,有些人喜欢生吃牛肉,那么为什么牛肉可以生吃猪肉不行?牛肉生吃有什么危害?本篇文章我们就一起来了解一下。
2021-02-01
-
猪肉去血水冷水下锅还是热水下锅 这个窍门绝对实用!
猪肉是我们生活中最长见的肉类食材,我们都知道,刚买回来的猪肉,通常要先焯一下水,此目的是为了过滤出血水、去除肉的腥味,那么猪肉去血水冷水下锅还是热水下锅?下面一起来看看吧。猪肉去血水冷水下锅还是热水下
2020-12-14