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冬季吃羊肉这些禁忌要记牢

2020-03-24 08:53:43来源:三顶养生网

  羊肉冬季人们最长接触的肉类之一了,中医上讲羊肉性温,补精血、助元气,是冬季滋补的肉类之一,羊肉肉质细嫩,脂肪和胆固醇少,适合冬季体寒人士滋补暖身佳品,但羊肉同样属于敏感类食物,很多食物不能和它搭配吃,也有很多人群不适合吃羊肉,下面我们就一起来看看吧!

羊肉喝什么搭配吃最好

  1.黑豆,中医上讲,黑豆有补肾、暖胃肠、壮筋骨、活血化瘀等功效,而羊肉有壮阳补肾、暖胃健脾等功效,二者同食对于体寒肾虚的人无疑是绝妙搭配。

  2.凉性蔬菜,羊肉属于温补性食物,吃多容易上火,冬季人们最爱羊肉涮火锅,能一下子驱走体内寒气,但更容易上火,煮羊肉时搭配凉性蔬菜,可以起到清热、去火等功效,能和羊肉搭配的凉性蔬菜有茭白白菜冬瓜等等。

  3.药材。羊肉严格意义上来讲也是一种中药材,有滋补等功效,和别的中药材搭配烹调。除了去腥除膻,还能最大限度发挥食疗效果。

羊肉不能和什么食物一起吃

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     1.羊肉不能和西瓜同吃

  羊肉属温补型食物,性味甘热,而西瓜属生冷蔬果,吃完羊肉吃西瓜容易“损元气”,降低羊肉的温补效果。

  2.羊肉不能与茶同食用

  茶是羊肉的“天敌”“克星”,羊肉中含有丰富的高蛋白,而茶叶中含有较多的鞣酸,两者同时吃,会产生鞣酸蛋白质,会减低肠胃蠕动,诱发便秘。

  3.羊不能和南瓜同食

  在中医学里有羊肉不能和南瓜同食,因为南瓜和羊肉都是温补性食物,同食更容易引发上火。

  4.羊肉不宜和醋同食

  食用醋含有的酸能消解羊肉的脂肪,不利于羊肉在体内阳气的挥发,醋和羊肉同食会让其温补性能打折扣。

哪些人不能吃羊肉

  1、羊肉属于发性食物,补肾益精,慢性病患者尤其是肝病患者,吃羊肉不利于恢复。

  2.羊肉有温热的属性,对于某些热性病如湿热、传染病早起、外伤患者极易加重病情,不利于病情恢复,此外,高血压、肝阳旺盛的人吃羊肉更容易引起头晕等症状。

  3、羊肉常被人称为“发性”食物,加上羊肉富含高脂肪、高蛋白等元素,肝脏病患者吃了容易复发,甚至加重病情。

  4.感冒患者不宜吃羊肉,羊肉属性温热,有大补的功效,感冒初期患者吃羊肉,不利于体内热气挥发,反而会拖延病情恢复。

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