芹菜叶的功效与禁忌,芹菜叶怎么吃?
芹菜是我们日常饮食中常吃的一种蔬菜,含有丰富的粗纤维,食用有非常多的好处,但是我们在吃芹菜时,总是习惯性的将芹菜叶摘掉只吃茎,其实芹菜叶也是可以食用的,芹菜叶中也含有丰富的营养成分,那么芹菜叶的功效与禁忌都有哪些呢?三顶养生网(www.sandingtv.com)马上来为大家详细介绍。
芹菜叶的功效作用
1、芹菜性味甘凉,食用芹菜叶可以缓解上火,以及小便不利等症状。
2、芹菜叶中还含有丰富的维生素、矿物质、和植物纤维,食用不仅可以滋养身体,还有促进消化、润肠通便的作用。
3、芹菜叶中还含有丰富的铁元素,对于预防缺铁性贫血有一定的作用。
4、芹菜叶中还含有挥发性的芳香物质,可以增强人的食欲,适合食欲不振的人食用。
芹菜叶的食用禁忌
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1、芹菜是一种性质寒凉的蔬菜吗,所以脾胃虚寒、体质偏寒的人群,以及经期妇女、或是有寒性痛经的女性,都不适合食用芹菜叶。
2、对芹菜过敏者不适合食用。
3、芹菜叶中含有大量植物纤维,所以容易拉肚子、或者是有腹泻症状的人,不适合食用芹菜叶。
4、芹菜有降血压的作用,所以低血压的人群不宜食用。
芹菜叶的吃法
芹菜叶中含有丰富的营养价值,还能增强人的食欲,可以用来做凉拌芹菜叶、香煎芹菜叶饼、炒芹菜叶、煮芹菜叶汤、用芹菜叶做馅包包子或者包饺子,都非常的美味,还对身体都非常有好处,但是在食用时要注意,一定要牢记芹菜叶的食用禁忌,以免造成身体不适。
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