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青笋适宜生吃还是熟吃,这样搭配更美味

2019-04-12 16:31:30来源:三顶养生网

青笋适宜生吃还是熟吃

  青笋,也可以称为莴笋、莴苣等,是春季时间食用的时令食材,青笋的肉质青翠欲滴,食用口感清脆爽口,其中含有的营养物质被身体吸收利用以后,具有很好的清热解毒、消肿利尿、降脂降压的食用功效,可以很好的促进身体内的新陈代谢,对身体有很好的滋补作用。

  青笋的美味食用方法有很多种类,根据口味的不同,可以选择不同的食用方法,那么青笋适宜生吃还是熟吃?青笋如何烹饪比较好吃?

青笋适宜生吃还是熟吃

青笋适宜生吃还是熟吃

  青笋将外皮去除干净,可以直接生吃的,其中含有的营养物质都是水溶性的,非常有利于身体的吸收利用,同时生吃食用口感清脆爽口,丝丝甘甜,具有很好的降火排毒作用。

  青笋也适宜熟吃,搭配鱼肉煲汤,搭配猪肉爆炒,荤素搭配,营养健康,滋补均衡,食用口感浓香中带点清甜,是春季时间的下饭利器。

青笋如何烹饪比较好吃

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青笋适宜生吃还是熟吃

  青笋素炒时,可以用开水快速的焯一下,不仅可以缩短青笋烹饪的时间,食用口感更加清脆,而且还可以预防青笋中的营养物质发生流失,更有利于身体吸收其中含有的营养物质。

  如果是青笋炒肉时,尽量不要过水焯,可以直接炒食,肉质的烹饪时间比较长,以免影响青笋的食用口感。

青笋搭配哪些食材食用最佳

  青笋直接单炒食用口感清香怡人,不过搭配一些肉类一起烹饪,浓香的肉质中含有一种淡淡的清香味道,并且食用油而不腻,荤素搭配,营养健康,滋补均衡,对身体的滋补更加全面。

  青笋可以搭配猪肉鸡肉牛肉等一起食用,可以根据自己爱好选择,都会有不同的食用口感。

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