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山药和它吃会中毒 吃山药这些事要记牢

2019-06-28 08:09:19来源:三顶养生网

  山药使我们生活中最常见的蔬菜之一,山药中含有丰富的淀粉和维生素营养丰富,生活中无论是煲汤、还是炒菜都会用到,那么山药和鸡蛋这两种常见的食材能搭配吗?山药和哪些食物不能一起吃呢?带着这些问题就和三顶养生网小编来一探究竟吧。

山药和鸡蛋能一起吃吗

  鸡蛋山药并不相克,所以是可以一起吃。鸡蛋主要成分是蛋白质、钙和胆固醇,而山药主要成分是淀粉和胆固醇,这二者一起吃并没有相互作用,所以可以放心吃。

山药不能和哪些食物一起吃

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  1、猪肝

  山药中含有丰富的维C,当遇到猪肝中的铜、铁、锌等金属元素,会被加速氧化破坏。

  2、虾

  山药和虾相克,这两者同食会引发呕吐、腹痛、腹泻等症状。

  3、南瓜、黄瓜

  南瓜和胡萝卜含有维生素分解酶,会破坏山药中的维C。

  4.鱼肉

  山药不能和鱼一起吃。尤其是鲤鱼、鲫鱼等吗,一起吃会引发恶心、呕吐。

山药有哪些功效和作用

  1、补虚健体

  山药性温,是温补食材,而且多吃不会上火,对于体虚的人尤其是老年人,是很好的滋补品。

  2、止泻

  冬季常发生功能性腹泻,不需要吃药,多吃一些山药就能止泻。

  3、润肤降噪

  山药有生津润燥的功效,能滋养皮肤和毛发,能改善秋冬时节皮肤和毛发干燥问题。

  4、补肾虚

  山药除了补虚之外还能补肾虚,对于很多肾虚的朋友来说,山药是不错的食疗佳品。

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