蟹脚蒸鸡蛋的方法
2022-09-28 07:17:05来源:三顶养生网
1、将蟹脚清洗干净以后,蒸煮,用剪刀剪开以后取出蟹脚。
2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开,然后将蛋清充分搅拌均匀,用滤网过滤掉泡沫。
3、加入和鸡蛋相同分量的清水,然后搅拌均匀,再次过滤。
4、用保鲜膜将碗密封好,将鸡蛋放入蒸锅中蒸煮8分钟,然后将蟹脚、秋葵等放入鸡蛋羹上,再次蒸煮3分钟。
5、关火闷煮3分钟,然后放入适量的草莓酱就可以食用了。
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