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小寒节气的含义是什么 小寒节气吃什么传统食物

2021-08-21 17:33:08来源:三顶养生网

小寒节气的含义是什么

小寒前后吃什么水果好

  寒也就是表示寒冷,而小寒是用来表示寒冷的一个程度。冷在三九主要是指1月9号到17号期间,这段时间恰好在小寒的节气内。古代对于小寒是比较重视的,不过随着时代的变迁,人们对于这些节气已经开始淡化。小寒一到也说明一年的尾声也开始接近,这个时候年味也开始变浓,大部分人开始准备要过年需要用到的东西。

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小寒节气吃什么传统食物

小寒节气的传统习俗和美食

  1、吃黄芽菜:小寒节气的时候,天津地区的人们都会吃黄芽菜,就是用白菜嫩芽制成的,不仅好吃也非常的营养。

  2、糯米饭:江南地区很多传统节日都会吃糯米制品,而在小寒的时候,人们会吃赤豆糯米饭,寓意趋避病邪、防病祛灾。

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小寒节气有哪些传统美食?

小寒节气风俗和传统饮食

  1、糯米饭:在小寒节气,广东人一般都会吃糯米饭,大家都知道广东人是最讲究吃了,它们将腊肉、腊肠、花生、葱白都搭配在糯米饭中食用,不仅美味富含营养,还具有极好的养生保健的作用。

  2、菜饭:对于南京人来说,小寒节气都会吃一些这叫做菜饭的食物,就是用糯米、板鸭、香肠、青菜肉片等食材煮成的,也是既好吃的传统小吃。

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小寒节气养生食谱推荐

        香菇糯米饭

  原料:糯米400克、猪里脊肉100克、香菇(鲜)70克、紫菜(干)10克、虾米10克、姜5克、料酒5克、盐2克、香油5克、酱油5克、植物油20克。

  做法:1、糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;

  2、紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;

  3、香菇去蒂切成丝;姜切成细末;

  4、猪肉切丝,锅内放油烧热,放姜和猪肉丝炒散;

  5、放虾米、香菇和紫菜,炒出香味后,用料酒、酱油、盐调味;

  6、最后放入糯米炒匀即可。

  韭菜炒鸡蛋

  原料:鸡蛋、韭菜、食盐、植物油。

  做法:1、锅中放少许植物油,倒入打散的蛋液。

  2、用小火,炒至鸡蛋变碎。

  3、韭菜清洗后切成段,倒入锅内。

  4、加入适量的盐翻炒均匀即可(注意韭菜要用大火快炒,炒至八九成熟后关火,再翻炒几下即可出锅)。

  山药老鸭煲

  原料:鸭子约1千克、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量。

  做法:1、先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段。

  2、鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒。

  3、约40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。

保暖.jpg

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小寒适合外出吗

寒气2.jpg

  小寒时期,天气寒冷,外面可能正处于冰天雪地的状态,因此很多人都不愿意外出,其实在小寒,适当的外出,呼吸一下新鲜空气,适当进行运动对身体是有不少好处的。

  不过在小寒外出,一定要做好保暖工作,要戴上帽子,围上围巾,戴上手套,避免因为天气寒冷而导致身体受寒。本文由三顶养生网原创发布,未经授权,请勿转载。

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小寒运动养生注意事项

极限运动滑雪.jpg

  1、一定要在每天太阳出来之后再进行锻炼,避免阳气损耗。

  2、运动锻炼前一定要进行热身运动。

  3、运动要适度,不要过量。

  4、运动锻炼后要及时穿衣,避免受寒感冒。

  5、要根据自身的身体状态选择适合自己的运动方式。本文由三顶养生网原创发布,未经授权,请勿转载。

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