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甲鱼汤怎么炖好喝 甲鱼汤应该怎么做

2021-08-24 08:24:15来源:三顶养生网

甲鱼汤怎么炖好喝

滋补甲鱼汤有什么好处 

  滋补甲鱼汤的做法

  食材:甲鱼、香菇、冬笋

  调料:料酒、盐、味精、胡椒粉、葱姜适量

  做法步骤:

  1、先将新鲜的甲鱼,宰杀去除肠和内脏,清洗干净,切成块儿并放入沸水中焯一遍备用;

  2、将香菇洗净切块,冬笋洗净切片并分别用沸水焯一下;

  3、准备一个砂锅,将准备好的甲鱼、香菇和冬笋放入砂锅中,并加入适量清水,放入适量葱姜、料酒、胡椒粉大火煮开小火慢炖;

  4、炖至食材软烂熟透,放入食盐、味精调味,即可出锅。

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甲鱼汤应该怎么做

乌龟.jpg

  材料:甲鱼、盐、料酒、葱、姜、枸杞、红枣

  做法:

  1、将甲鱼内脏去除,然后清理干净备用;

  2、锅中加水烧开,将甲鱼放进去烫一下,然后取出,去掉甲鱼身上的皮备用;

  3、另取锅,加适量清水,将甲鱼、姜放入,再加入适量料酒,煮开后焯水去血沫后取出备用;

  4、将枸杞、红枣、姜片、葱结洗净备用;

  5、取锅加水,将甲鱼同枸杞、红枣、姜片、葱结一起放入锅中,大火煮开后转小火煮1个小时,放入盐调味即可。

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