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清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲫鱼的做法

2021-12-11 11:25:25来源:三顶养生网

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼2.jpg!sandingtv.com

  【材料】

  鲈鱼1条

  植物油2汤匙

  蒸鱼豉油2汤匙

  姜1块

  小葱2根

  【做法】

  1、准备所需材料,鱼杀好

  2、将鱼清洗干净,在鱼身上斜着切上三刀

  3、姜和葱切成丝备用

  4、然后把鱼放入盘中,鱼身上放姜片和葱白段

  5、锅内加上适量的清水

  6、把鱼放锅内

  7、盖上锅盖,开火蒸10分钟

  8、将蒸好的鱼取出,把鱼身上的姜和葱段去掉,再倒掉蒸鱼的汤汁

  9、把姜丝和葱丝铺在鱼的身上

  10、炒锅放上适量的油,把油烧热,最好烧至起冒烟

  11、将烧热的油淋在鱼的身上,会有滋滋的响声,证明油温是够的

  12、再加入适量的蒸鱼豉油就可以了

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清蒸鲫鱼的做法

  材料:鲫鱼、葱姜、生抽、料酒、盐

  1、鲫鱼清洗干净鱼鳞以及内脏待用。

  2、鱼身用刀切斜口,拍上适量的食盐,用葱段、姜片腌制10分钟入味。

  3、锅内烧开水,把腌制好的鲫鱼装进盘中放入蒸锅内,大火蒸煮8分钟,关火虚蒸3-5分钟。

  4、起油锅,把葱末、姜末煸香,加入适量的生抽、料酒调味,最后淋在鲫鱼身上就可以食用了。

  温馨小提示:鲫鱼大火蒸煮8分钟以后,关火一定要虚蒸3-5分钟,这样的鲫鱼出锅肉质滑嫩,鲜香无比。

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清蒸猪脚

  虽说很多老年人都不喜欢吃肉,但是有些老年人却唯独喜欢吃猪脚,猪脚吃起来并不油腻,这一道食物比较适合在冬天的时候来食用,清蒸猪脚富含较为丰富的蛋白质以及胶质,能够让老年人的身体变得越来越好,还可以预防老年人快速的衰老。

  在做清蒸猪脚的时候,也可以加入一些简单的中草药药材,比如说枸杞天麻等等这些中草药药材,还可治疗老年人的一些疾病,比如说部分老年人出现了头疼的症状,就应该要多吃天麻,而如果有严重的贫血症状,就应该要多吃枸杞。

  

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清蒸大闸蟹蒸多久最好

大闸蟹6.jpg!sandingtv.com

  一般来说,蒸制大闸蟹应该控制在15~20分钟左右,以雌蟹200克、雄蟹250克用大火20分钟为标准,每增加或者减少20克,则需要在时间上随之增长或者减少1分钟。本文由三顶养生网原创发布,未经授权,请勿转载。

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