萝卜炖牛肉
2021-12-14 15:55:21来源:三顶养生网
萝卜炖牛肉
原料:白萝卜500克,牛肉200克,大葱一根、姜少许,料酒1少许、盐少许,味精少许,八角数枚,花生油少许。
做法:1.白萝卜洗净去皮、切成厚片,放置一边备用
2.牛肉去血,切成肉块,放置一边备用
3.将锅中油烧热,先将蒜、生姜、八角等香料爆香,随后加入牛肉块用清水浸没,直至牛肉煮烂
4.牛肉煮烂后加白萝卜,文火焖煮,注意要撇掉浮沫
5.白萝卜煮软即可出锅,出锅是看个人喜好加入适量调料
功效:白萝卜有丰富的维生素,牛肉有丰富蛋白质及氨基酸,可以增强机体免疫力,预防冬季生病。
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