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红油焖春笋的做法 春季吃春笋的好处

2022-04-20 15:13:59来源:三顶养生网

红油焖春笋的做法

春天时令菜谱推荐

  材料:春笋、莴苣、盐、糖、料酒、鸡精、红油、麻油、红辣椒、酱油

  做法:

  1、将春笋去皮洗净切条备用;

  2、将莴苣洗净去皮切条备用;

  3、将锅中加水烧开后,将春笋放入后焯烫后捞出沥水备用;

  4、将锅中加油烧热后,加入春笋翻炒均匀后,倒入适量开水,然后加入适量盐、糖、酱油翻炒均匀后,加入莴苣,大火炒至收汁后,加入适量盐、鸡精翻炒均匀后放入红油、麻油、红辣椒搅拌均匀即可。

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春季吃春笋的好处

适合春天吃的菜有哪些

  春天的时令食材就是春笋了,春笋中含有很多人体必需的营养元素和微量元素,可以帮助清肠排毒,有促消化增食欲的作用。

  在春季食用春笋可以解油腻增食欲,对于促进胃肠道蠕动,缓解便秘等有很好的作用。本文由三顶养生网原创发布,未经授权,请勿转载。

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如何挑选新鲜有营养的春笋

  1、春笋顶部没有出现青绿色的竹笋会更加的鲜嫩,不会有太多的苦味。

  2、一般要挑选春笋的直径大,身体短肥的成婚孙最好,这种春笋的肉质比较肥嫩。

  3、用手指轻轻的按压春笋的根部,容易按压下去的春笋一般比较鲜嫩。

  4、春笋笋身一般要选择弯曲的比较好,笋身直立的春笋好多已经接受到阳光的照射,会发生质变,肉质不在鲜嫩,食用的时候口感较差。

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肉炒春笋

餐厅春季菜品

  还未等到柳絮飞落,牡丹吐蕊,樱桃红熟,南方充沛的雨水不仅润浴了春光,还让一些食材从土里一屈一挺探出的春菜。春季的春笋菜就是这样趁着鲜、赶着早,让吃货们一饱口福。采用新鲜滑嫩的竹笋配以冬季经过烟火熏烤的腊肉,再加上适合的油、盐、大蒜、葱等一系列调味的配菜,让新鲜与陈旧完美的融合,色香味俱全。最后我们还可以配一杯青柠茉莉蜜茶缓解疲劳。手工调配的花茶,柠檬放入,清新口感瞬间袭来,唤醒着身体的每一个细胞,人也变得精神起来,一扫困倦,可以更好的体会春意了。

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春笋老鸭汤的食用功效

适宜女性春季喝的养生汤

  春季气温回升,空气干燥,很容易就会导致身体内虚火上升,而春笋老鸭汤可以很好的缓解身体内虚火旺盛,其中含有的营养物质具有滋阴补肾、强身健体、健脾养胃的食用功效,特别适合身体实热虚火旺盛的人群食用,对消化不良以及便秘等症状,也有很好的缓解作用。

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