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葡萄皮可以食用吗

2022-10-18 06:07:04来源:三顶养生网

葡萄皮可以食用吗?

  新鲜葡萄皮中含有大量的花青素以及植物化学成分——单宁。花青素是一种具有很强作用的抗氧化剂,可以清除人体游离的自由基,延缓衰老,也可以提高身体免疫力,预防视力疲劳。

  而葡萄中含有的单宁,就是在食用时会让葡萄皮发出涩涩味道的植物成分,也具有很好的抗氧化作用,同时也具有抗肿瘤以及预防癌症的作用。

  需要注意的是,在食用葡萄皮的时候,需要清洗干净葡萄表面的有害物质,并充分浸泡,降低葡萄皮中农药物的含量,才能健康食用。

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