火烧制作有哪些注意事项
2022-10-28 20:06:04来源：三顶养生网
油酥的制作比列是低筋粉加入猪油比例为5：2。
面粉一定要充分的发酵好，火烧才会更加有香味，酥软可口。
中间擀至过程中，要反复2-3次，让油酥与面团充分的融合，才能保证制作出来的火烧会是一层一层的。
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