做儿童下饭菜要注意什么?

　　第一，注意口味。对于儿童来说，他们的味觉和肠胃都是承受不了太过刺激的味道的，因此，给孩子做下饭菜，一定要注意一些调味料的使用。辣椒是肯定不能加的，葱姜都要控制，盐的量也是需要严格控制的一个点。

　　第二，注意火候。儿童的消化能力比较差，而且对于一些细菌的免疫能力也比较弱。所以，在给孩子做下饭菜的时候，一定要把食材都烧至十分熟，当然火候也不能够太过了，要让孩子能够比较容易的吃，比较容易的消化。