猪肉可以和牛肉一起食用吗
2022-09-13 20:56:04来源:三顶养生网
《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食”。
从中医的角度上来说,猪肉肉质偏寒,具有滋阴生寒的功效,而牛肉的肉质偏温和,具有补阴壮阳、安神益气的功效,两者一起同食,一寒一温,肉性相抵触,影响两者营养物质的吸收。
牛肉中含有的蛋白质含量很高,重要的是脂肪的含量要比猪肉含量低很多,而且味道更加的鲜美,肉质有嚼劲,营养价值更高一些,所以在日常生活中,要多多食用牛肉,在食用牛肉的时候,尽量避免食用猪肉。
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