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二、儿时的“猪油+酱油拌饭”做法

2022-09-20 17:00:04来源:三顶养生网

昔日餐桌上的珍宝“猪油+酱油拌饭

  需要的材料再简单不过了,一碗热米饭加上凝固的猪油,再淋上酱油即可。取出一杯大米,用水洗净后放入锅中,加入适量的清水煮成白米饭。将事先准备好的猪板油放在热锅中炸至出油,油出尽后捞出油渣,等待锅中的油冷却,待猪油冷却后放入冰箱让它凝固。将刚出锅的冒着热气的白米饭盛出到碗中,挖一勺凝固的猪油埋在饭中,再淋上些许酱油,然后趁热用筷子搅拌均匀。一碗人间美味就完成了!

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