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宫保鸡丁的做法

2022-09-23 10:47:03来源:三顶养生网

适合夏季食用的下饭家常菜

  1、葱姜切碎,胡萝卜、黄瓜切丁,鸡肉切丁,然后在鸡肉里面加入生抽、料酒、食盐、调料腌制10分钟。

  2、将花生清洗干净以后,油锅加热,小火慢慢炒制焦黄。

  3、在油锅中加入适量的食用油,然后倒入腌制好的鸡肉丁,翻炒至金黄,加入葱姜末,翻炒均匀以后,盛出。

  4、再次加入油锅,翻炒胡萝卜丁和黄瓜丁,翻炒回软以后,加入鸡肉丁,加入适量的淀粉水、适量的糖、醋、盐、调味等,然后翻炒均匀以后,大火收汁就可以食用了。

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