体质差吃老母鸡汤好

　　大家都知道老母鸡是非常有营养的，而且还有一定的滋补效果。鸡肉里面含有大量的蛋白质，特别适合一些身体比较虚弱的人。母鸡一定要选用喂养半年以上的放养的鸡，而可以加一些红枣、莲子、干桂圆、短参一起来煲鸡汤。首先，把母鸡切成大小合适的小块，然后用热水烫一下，把血水去掉。然后准备好一个砂锅，把鸡肉和各种食材一起放进去，大火煮开后改用小火，煲一个半小时左右，然后放入少量的食盐。美味营养的鸡汤就可以喝了。对于一些体质差的人，可以每周煲一次鸡汤，这样就可以很快的改善体质。