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发芽的土豆为什么不能吃?

2022-09-23 14:00:04来源:三顶养生网

如何储藏土豆不发芽

  大家都知道发芽的土豆是不能吃的,但是很多人不知道为什么不能吃,其实是土豆发芽后会形成一种叫做龙葵素的生物碱成分,这种成分含有剧毒,如果人们不小心食用了发芽的土豆,就会导致食物中毒,还会出现胃部灼痛、肠胃炎症、耳鸣舌麻,严重的甚至会危害人们的生命安全,所以发芽的土豆是一定不能吃的。

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