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中老年人怎么吃粽子健康 包粽子应该注意些什么

2020-09-22 08:48:13来源:三顶养生网

中老年人怎么吃粽子健康

端午节吃粽子

  1、中老年人吃粽子最好细嚼慢咽食用,这样有利于消化和吞咽。

  2、中老年人吃粽子还可以搭配一些富含纤维的蔬菜和水果,这样不仅能促进粽子的消化,还能解油腻。

  3、中老年年人吃粽子最好搭配热茶食用,也能帮助消化,有益于肠胃健康。

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包粽子应该注意些什么

粽子2.jpg!sandingtv.com

  1、最好选择糯米,味道更加软糯。

  2、肉要选择新鲜的,最好肥瘦相加。

  3、包粽子的时候要小心,避免被粽叶割伤手指。

  4、捆绑粽子的时候,最好松紧适合。

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粽子都有哪些馅

粽子9.jpg!sandingtv.com

  粽子的馅料多种多样,你可以根据自己的喜好,将自己喜欢的食物,放入粽子中进行食用。

  常见的粽子馅料有鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄粽、红枣粽、五谷粽等,最近几天又出现了一些比较新颖的馅料,比如海鲜粽、龙虾粽、百果粽等。

  总之就是,只要你愿意,只要你想吃,都可以包到粽子中去。

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粽子出现了夹生的原因有哪些

如何防止粽子夹生的现象

  1、火候不够

  如果在蒸煮粽子的过程中,出现了蒸煮粽子的火候不够,,那么粽子叶包裹的糯米受热就会不均匀,断断续续,就会出现粽子中糯米出现夹生的现象。

  2、蒸煮的时间不够

  蒸煮粽子的火一定要大火,并且蒸煮的时间也足够的长,因为粽子本身就被粽叶包裹,不是直接的受热,因此在蒸煮粽子的时候,一定要有耐心,有足够的时间让粽子的受热均匀。

  3、粽子内部的通气不均匀

  包裹粽子是一项技术活,包裹的太紧,就会出现粽子内部的通气不均匀,蒸煮以后出现部分糯米有夹生的现象。而包裹不紧,粽子又会出现散落的现象,因此,在包裹粽子的时候,一定要注意力度的把握。

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八宝粽子的家庭做法

  材料:红豆,绿豆、花生、玉米、红枣、葡萄干、糯米

  1、把糯米、红豆,绿豆、花生、玉米倒入容器内,加入适量的水,泡发4-6小时。

  2、把粽叶叶放入清水中清洗干净,放入锅内煮开后,剪去粽子叶的坚硬部位。

  3、然后把粽叶折叠成三角,把泡发的八宝糯米放入粽叶中,包裹好粽叶,用绳子缠绕系紧。

  4、把包好的粽子放入蒸锅内,放入适量的凉水,水要淹没粽子,水开后放入粽子,蒸煮1个小时,闷煮10分钟就可以吃了。

  温馨小提示:八宝粽子蒸煮的时候可以倒入适量的白砂糖,这样出来的粽子,更加的软嫩可口,而且Q弹有甜味。

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吃粽子的时候有哪些注意事项

  1、粽子在蒸煮的过程中,一定要把糯米以及粽子里面的添加物一次性煮熟,本身糯米就很难消化,如果粽子还未熟透,就会加重胃部的负担,严重时会引起腹泻腹胀。

  2、在粽子煮熟以后,尽量在最短的时间内吃完,避免长时间的存放会引起细菌的浸染,或者引起粽子的变质,影响着身体的健康。

  3、食用粽子一定要结合自身的消化功能,避免食用过多造成胃部的负担,影响着胃肠道的消化能力。

  4、粽子最好在蒸煮热了以后在食用,这样的粽子多含有的额营业价值是最高的,存放时间越长,营养价值流失的越多。

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