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黄花鱼的选购方法 黄花鱼胶炖银耳的方法

2021-03-17 08:29:34来源:三顶养生网

黄花鱼的选购方法

黄花鱼怎么选购

  1、挑选黄花鱼最好先观察一下鱼的外观,最好选择外表干净完整、鳃盖紧闭、鱼眼凸起且黑白分明、不浑浊的比较好,这种鱼一般都比较新鲜。

  2、另外大家在挑选黄花鱼的时候,还可以按压一下,鱼肉紧实有弹性,也说明比较新鲜。

  3、如果大家购买的是冷冻的黄花鱼的话,最好选择表面颜色鲜亮、鱼体完整、没有异味的比较好。

黄花鱼胶炖银耳的方法

黄花鱼胶炖银耳

  1、将黄花鱼胶用凉水充分的泡发3-4个小时,然后用清水清洗干净。

  2、准备适量的银耳,用凉水充分泡发,然后清洗干净表面的杂质,去掉根部。

  3、将泡发以后的银耳以及黄花鱼胶放入炖锅中,加入适量的水分,大火烧开以后转小火慢炖30分钟就可以食用了。

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