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牛杂用什么香料去腥味

2021-03-22 14:00:54来源:三顶养生网

牛杂用什么香料去腥味

 牛杂用什么香料去腥味

  在烹饪牛杂之前,需要用适量的料酒充分的腌制,最好加入适量的柠檬,然后搭配适量的八角、丁香、香叶、陈皮、桂皮、干辣椒、花椒、胡椒、孜然等食材,最好在加入适量的白醋以及白酒,经过烹饪以后,食用口感最佳。

  经过香料腌制以后的牛杂,不仅食用口感含有一种香味,同时还可以提高牛杂的中营养物质的含量,对身体的滋补作用最佳。

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