枸杞炖羊肉的有哪些功效 白萝卜炖羊肉汤
枸杞炖羊肉的有哪些功效
材料:羊肉、枸杞子、红枣适量、生姜、葱、黄酒适量。
做法:把羊肉用热水焯一下,去掉羊肉中多余的血和腥味,然后捞出,用凉水冲洗干净,然后在砂锅中放入适量的水分,加入生姜片、葱结,等水开以后,放入羊肉、枸杞、红枣,大火烧开以后,小火炖煮1个小时,关火闷煮10分钟,加入食盐调味就可以食用了。
羊肉含丰富的优质蛋白、B族维生素、铁、钙等成分,这些营养物质能够促进血液流动,促进身体的新陈代谢,而且比较容易被人体吸收。红枣和枸杞对人体有很好的滋补效果,生姜中独有的姜醇,能扩张血管,加速体内的血液流动。所以,枸杞羊肉汤可以很好的滋补身体,缓解手脚发凉的症状。
白萝卜炖羊肉汤
冬天是羊肉最热销的季节,几乎每家每户都会经常购买羊肉来吃,大部分的人都是用羊肉来炖汤,羊肉直接炒出来,口感并不大好儿,炖汤却是比较好喝的,除了口感较好之外,对人的身体也是有极大帮助的,如果说在冬天的时候想喝羊肉汤的话,一定要加入一些白萝卜。冬吃萝卜夏吃姜这一句话之所以流传至今是因为有一定的道理,白萝卜对人的身体帮助可以说是非常大了,多吃萝卜不仅可以抵御寒冷,而且还能够提供维生素,对人们来说冬天就应该要多用萝卜来炖汤。
山药炖羊肉汤
除去一些保健品之外,事实上生活当中常见的营养品种类还是非常多的汤,就是属于生活当中常见的营养品之一,而且还对人的身体会有极大的帮助,山药炖羊肉汤是一道非常好的汤品,对于大部分的人都有一定的帮助,尤其是对一些胃部不太健康的人。多喝山药炖羊肉汤可以有效的缓解胃酸分泌过多的情况,能够保护胃部的健康,有部分人胃部非常的敏感,只要吃了一些辛辣刺激或者是生冷的食物就会出现严重的胃抽筋,通过喝山药炖羊肉汤可以缓解这一症状。
北芪党参炖羊肉
这道菜的原料需要准备羊腿肉1斤,北芪和党参,姜片少许,还有少许的黑枣。做法如下首先大家可将羊腿肉料理好之后,接上五大块,把它放到装有料酒和生姜的沸水中焯一遍,然后捞起来用清水冲一下冷却备用。接下来,将冷却好的羊腿肉放入容器中,铺上一层生姜片。然后将黑枣洗尽去核,与北芪和党参一起放入炖锅中。然后加入半斤的沸水,加盖,隔水文火炖一个小时。出锅前用精盐调味即可。这道菜的功效在于羊肉的温补与两种中药的补气血,祛风寒之功效。哪怕您是身体较为柔弱的女性朋友,也非常适合吃这样的补品。
清炖羊肉可以放入黄芪吗
清炖羊肉的时候,是可以适量的放入一些黄芪的。
黄芪是一味滋补的中药材,其中含有的营养成分对身体有很好的滋补作用,黄芪性温,味微甘,搭配羊肉一起炖煮,可以很好的中和羊肉中的热气,具有很好的补气固表、益气活血的滋补功效。
炖羊肉时可以放入黄芪吗
在炖煮羊肉的时候,可以适量的放入一些黄芪,黄芪中含有的营养成分,被身体吸收以后,具有很好的活血化瘀、益气补血的滋补功效。
而羊肉性温,通过和黄芪一起食用以后,可以增加对身体的温补作用,对身体的滋补作用更强,最适合冬季时间温补食用,可以很好去除身体内的寒气。
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