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电饭煲的用处 电饭煲做蛋糕的小技巧

2020-11-02 16:47:31来源:三顶养生网

电饭煲的用处

电饭煲有什么用处

  如今的科技发达,所以一些家用电器的功能也越来越多了,而电饭煲也不仅仅能蒸米饭了,还有很多其他的作用,比如炖肉、煮粥、煲汤、做焖饭、还可以做蛋糕等等,功能多种多样的,因此小编觉得,电饭煲还是一种非常实用的电器。

电饭煲做蛋糕的小技巧

电饭煲做蛋糕的小技巧

  1、在制作蛋糕的时候要使用低筋面粉,不可使用常用的普通面粉,是没有办法制作出松软的感觉的。

  2、制作蛋糕需要加入鸡蛋,不过鸡蛋的蛋清和蛋白要分离开,一定要分干净,否则是无法打发的。

  3、在打发蛋清的时候可以加入几滴柠檬汁,如果没有的话也可以加入白醋,这样能够有效减轻鸡蛋的腥味,使蛋糕口感更好。

电饭煲煮高粱米饭放多少水

用电饭煲煮高粱米饭放多少水

  将高粱米饭在蒸煮的时候,用凉水充分泡发以后,然后在和大米一起,放入平常蒸煮大米一样多的水分就可以了,只要水比米稍微高出1.5cm-2cm左右,也就是大概水面高出一指头左右,蒸煮出来的高粱米饭就会很松软可口了。

电饭煲做蛋糕的方法

电饭煲做蛋糕的方法推荐

  1、准备3个鸡蛋,蛋清分离,三根筷子准备打蛋清,放一点点盐 ,一勺糖,用打蛋器打成奶油状,将打蛋器取出,奶油尖呈直立状态。

  2、蛋黄里放两勺糖 ,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶 ,左右来回搅拌好。

  3、倒入一半量的奶油状的蛋清,上下搅拌,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好。

  4、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅,倒入搅拌好的东西,然后轻轻的蹲几下锅,将其中含有的气泡震出来。

  5、按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。然后再按下煮饭键,20分钟后就可以食用了。

电饭煲如何煮饭不会粘锅

电饭煲如何煮饭不会粘锅

  1、在蒸煮米饭之前,最好用食用油将电饭煲的内胆用食用油擦拭一遍,可以有效的避免粘锅。

  2、也可以在蒸煮米饭的时候,加入适量的食用油,不仅可以增加米饭的软嫩,还可以避免粘锅。

  3、饭煮好之后不要立马把盖子打开,把电源拔掉之后让它焖几分钟,这样做出来的米饭保证不会粘锅。

防止电饭煲蛋糕粘锅的方法

电饭煲蛋糕粘锅怎么取?

  之所以有的人做蛋糕的时候常常会粘锅,但有些人做出来的蛋糕看起来却色泽诱人,非常的好看,金黄的蛋糕让人忍不住的想要吃一口,其实是因为人们在做蛋糕的时候忘却了一步,那就是再放入已经打好的蛋黄和奶油之前应该要先在电饭煲的锅底刷上一层油,这样可以预防粘锅,如果已经粘锅了,也可以在锅底再刷上一层油,这样会发现蛋糕拿出来的时候容易得多,也不会因为粘锅而使得蛋糕失去了原本的外观,有部分人就是因为粘锅了,所以直接用手去取,最后使得蛋糕无法保持完整。

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