红豆沙的功效和作用 黑豆沙的做法
红豆沙的功效和作用
1、红豆沙中含有的物质可以刺激肠道,对于解酒利尿等有很好的作用,故而有利水消肿的作用。
2、红豆沙有催乳的作用,因此比较适合产妇食用。
3、红豆沙含有较多的膳食纤维,有比较好的润肠通便的作用,对于降脂减肥也有比较好的效果。
4、红豆沙有降脂降糖的作用。
5、红豆沙有健脾补肾、固精养气的作用。
黑豆沙的做法
1、将黑豆用凉水清洗干净以后,充分泡发2-3个小时。
2、将黑豆放入高压锅中炖煮至酥烂。
3、将炖煮以后黑豆放入料理机内,放入适量的水分打成糊状。
4、将黑豆糊倒入不粘锅,加入糖不停的翻炒,炒到豆沙偏干,搅拌有点费劲即可放凉,装入密封瓶内保存食用就可以了。
在家如何自制红豆沙
材料:红豆、猪油、冰糖
做法:
1、将红豆洗净后,放入水中提前浸泡2个小时;
2、将浸泡好的红豆放入锅中,然后加入充足的水量,用火烧开后,然后转小火炖煮至红豆饱满,一捏就碎的状态后关火;
3、将红豆和红豆水一起盛出,然后将其放入搅拌机中,搅打成蓉;
4、取一干净的平底锅,然后加入适量猪油,待其融化后,加入打碎的豆沙蓉,然后用小火翻炒;
5、翻炒至差不多时,加入适量冰糖碎,继续翻炒,直到豆沙馅收干汁水即可。
绿豆沙和绿豆粥有哪些区别
绿豆沙是将绿豆提前浸泡一夜,待其泡开后,去掉绿豆皮,然后加入适量水,小火煮成豆沙状即可。
绿豆粥是将绿豆和一些米类一起熬煮成粥,因为米类多有补气养虚的作用,所以绿豆粥与绿豆沙相比,绿豆粥的寒凉特性较弱,更适合体质弱的人群食用,而绿豆沙的解暑能力也会更胜一筹。
豆沙相关阅读
-
绿豆沙莲子百合糖水,夏季解暑的神仙甜品!
外面买的糖水基本上只有绿豆沙,没有绿豆沙百合糖水。其实做法特别简单,把材料准备好在家中就能轻轻松松做出来。这样是不是觉得心情美滋滋呢,那让我来教你做的方法吧!
2019-04-02
-
青团如何保鲜?豆沙青团的做法推荐!
青团食用口感清香怡人,后味甘之若饴,适量的食用以后,对身体也有很好的滋补作用,不过青团的保鲜时间很短,一次不宜制作大量,以免长时间存放影响食用口感,那么青团如何保鲜?豆沙青团的做法推荐!
2019-03-30
-
红豆沙的做法与功效,清热解毒养脾胃
红豆又被人们称为相思豆。红豆既好看营养价值又非常高,除了含有丰富的矿物质元素,还含有很多对人体健康有好处的营养成分。所以爱养生的人平时不妨可以多吃红豆,具有清热利尿,缓解咽喉痛等作用。
2020-03-30
-
红豆沙可以保存多久?红豆沙怎么保存?
红豆沙是由红豆制作出来的,一般很多人都喜欢在平时吃一些,味道和营养都是非常不错的,而且红豆沙相对于红豆来说要更容易消化和吸收,但是也比较不耐保存,容易滋生细菌,那么红豆沙可以保存多久呢?三顶养生网来告诉……
2019-12-11