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这么多年的早餐竟然吃错了 鸡蛋+牛奶竟不是天生绝配

2018-01-18 16:14:09  来源:三顶养生网

       中国人早餐一向以健康营养搭配为最高准则,有的人喜欢早上喝各种牛肉汤、羊肉汤,有的人偏爱豆浆、油条,也有的人比较喜欢豆浆和鸡蛋一起搭配吃,认为这样可以起到补充人体全面营养的效果,但是据权威专家表明,早餐牛奶和鸡蛋是不能一起吃的。

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  牛奶和鸡蛋可以一起吃吗?

  鸡蛋搭配牛奶,本来是很多人喜爱的早餐,其实它们并不适合同食,一起吃的话很容易造成营养浪费,对于人体其实并没有什么实质性的伤害。

  鸡蛋、牛奶都属于高蛋白食物,吃完以后饱腹感比较强,很容易就会昏昏欲睡,其实早上起床人体最需要的是碳水化合物,这样的营养搭配早餐其实毫无意义,三顶养生网建议,不妨牛奶、面包加果蔬或鸡蛋,麦片粥加果蔬,这些都是比较好的早餐搭配。

  牛奶不能和哪些食物一起吃?

  1、酸性水果

  橘子中含有果酸,当牛奶中的蛋白质与果酸反应,蛋白质就会凝固,影响人体对牛奶的消化和吸收,因此喝完牛奶后的一个小时内最好不要使用橘子或其他酸性水果。

  2、巧克力

  巧克力中含有草酸,当草酸与牛奶中的蛋白质和钙相结合,就会形成不溶性草酸钙,这极大地影响了人体对钙的吸收,严重者会导致掉头发、腹泻、发育缓慢等后果。

  3、菠菜或韭菜

  牛奶与含草酸多的菠菜和韭菜混合食用,就会影响人体对钙的吸收,加重肠胃的负担和吸收。

  4、糖

  在热牛奶中加入糖,会使牛奶中的赖氨酸与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,损害人体健康。当然如果一定要在牛奶中加入糖,可以等到牛奶凉了之后再加。

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