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末伏为什么要吃烙饼摊鸡蛋,原来竟是因为这个缘故

2018-08-16 16:45:01  来源:三顶养生网

烙饼.jpg

  在民间有一个说法,就是在末伏要吃烙饼摊鸡蛋,虽然是长辈传下来的习俗,不过我们却并不清楚理由。

  今天三顶养生网从养生的角度来为大家解读一下,为什么末伏要吃烙饼摊鸡蛋。

烙饼摊鸡蛋的做法

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  材料:鸡蛋、面粉

  做法:

  1、将面粉中加入适量水,然后搅拌成面糊备用;

  2、取一干净的平底锅,然后刷上底油,待锅热后,倒入适量面糊,将其摊平;

  3、然后打一鸡蛋,将蛋液倒在面饼上面,摊平后,用小火煎至两面金黄即可。

末伏为什么要吃烙饼摊鸡蛋

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  因为在末伏,人体的新陈代谢速度加快,所以身体对于能量的需求叶很高,而面食使补充能量的最佳食物。

  而且面食易消化,更有利于身体对营养物质的吸收,而且烙饼摊鸡蛋中含有的营养物质丰富,也可以往饼里面加入自己喜欢的食材,对补充身体营养有很好的作用。

  更何况末伏天凉,烙饼摊鸡蛋不仅做法简单,而且还利于保存,所以就成为了末伏的一个时令食物。

末伏除了烙饼摊鸡蛋,还适合吃哪些食物

  1、酸梅汤

  酸梅汤有生津止渴的作用,适合末伏这种天气。

  2、鸭肉

  鸭肉性凉,有健脾益气,滋阴养胃的作用,适合在秋初食用,同时鸭肉营养丰富,可以为身体补充必须的营养物质。

  3、鲤鱼

  秋季鲤鱼最为鲜美,营养成分也最为丰富,适当喝些鲤鱼汤有祛湿开胃,利水消肿的作用。

  4、木耳

  木耳有滋阴补肾、润肺生津的作用,所以适合在末伏秋初食用。

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