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保鲜膜和保鲜盒哪个好?这样使用更适合

2021-01-13 17:54:23作者:周玲

保鲜膜和保鲜盒哪个好

  随着人们生活的提高,对于食物的品质要求也就更高,很多食物放久了就容易变质不新鲜,所以为了保持其新鲜度和口感,需要采用保鲜膜或者保鲜盒等东西进行保鲜。那么保鲜膜和保鲜盒哪个好呢?

保鲜膜和保鲜盒哪个好呢?

保鲜膜和保鲜盒哪个好

  不管是保鲜膜还是保鲜盒,其主要的功能都是用来进行保鲜,减缓食物的变质速度,所以两种都属于保鲜产品。也就没有谁比谁更好的对比,毕竟两种保鲜产品都有其各自的一个优势和特点,大家在进行食物保鲜的时候需要选择适合的产品,才能够让食物保鲜得更好。

保鲜膜和保鲜盒的优势有哪些?

保鲜膜和保鲜盒哪个好

  保鲜膜

  保鲜膜在保水和保质、保营养这方面的作用是比较明显的。因为保鲜膜的透气性比较好,可以让内外氧气进行互动,有效防止厌氧菌在食物里面的繁殖。所以特别适合一些水分含量比较多的水果的保鲜,比如常见的梨、苹果生菜西红柿等。这些东西在保鲜时只需要裹上一层保鲜膜然后放到冰箱里面即可,可以有效锁住水分和营养,而且保鲜时间也比较长。

  保鲜盒

  虽然保鲜膜保鲜效果比较明显,但是不是所有的食物都适合采用保鲜膜来进行保存的。比如常见的馒头、饼干、点心等面制品类食物,就不适合采用透气性太好的保鲜膜,而是需要具有一定密封性的保鲜盒来进行保鲜。保鲜盒的密封性比较好,一方面可以阻止水分进入面制品里面,从而导致其软化而失去原有口感,同时因为保鲜盒并不是完全密闭的,留有小小的空隙让少量空气进入,可以让食材保持等更加新鲜一些。

  此外还有生鲜类、熟食、油脂类、肉类食物都比较适合采用保鲜盒进行储存,可以有效的把生熟食品隔离储存,保持各自的鲜度。如果把熟食用保鲜膜保鲜,容易导致保鲜膜含有的化学成分挥发和溶解到食物中,对身体健康造成不利影响。而保鲜盒材质相比更加温和,特别是采用玻璃和陶瓷材质的保鲜盒,其健康程度会更高。

       不管是保鲜膜还是保鲜盒,都是日常生活中比较常用的保鲜产品,其实两种产品都是比较好用的。加上两种材质和性能都有一定的差别,所以不能说哪一种更好,只有保鲜合适的食物才能够发挥其最好的优势。

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