季节交替干燥咳嗽难忍,快收下这份润肺止咳汤
季节交替的的时候,有些人会比较敏感,肺气不足、上火、感冒、咳嗽,这时候就需要一些润肺止咳的食疗方法滋补一下,三顶养生网(www.sandingtv.com)应大家的要求,为大家总结了一些润肺止咳的“汤汤水水”希望能解你燃眉之需。
罗汉果雪梨汤
【材料】
【做法】
1、雪梨洗净去核切小块。
2、罗汉果、枸杞洗净。
3、将所有食材(罗汉果稍稍掰开)放入锅中,中火熬煮半小时即可。
芡实淮山蚝豉老鸭汤
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芡实60克 淮山30克 蚝豉干100克 光老鸭1只 生姜3片
【做法】
1、药材洗净、蚝豉清水浸软洗净。
2、光老鸭洗净,去肠脏,尾部切块,并于沸水中滚片刻捞起(即“出水”)。
2、一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗水量),武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量的盐、油便可。
南瓜带鱼汤
【材料】
【做法】
1、带鱼收拾干净斩成段,用盐、葱、姜腌渍入味。
2、南瓜去皮去籽洗净,切块。
3、枸杞、豆苗洗净。
4、锅烧热倒油,将姜片爆香,把带鱼及腌料煎一下。
5、带鱼煎焦黄,倒入水,下入南瓜、枸杞,用小火煲至熟。
6、调入盐,撒上葱段、豆苗即可。
川贝南北杏煲猪肺
【材料】
猪脊骨400克 猪肺1只 水2升 霸王花160克 百合(干)50克 杏1小撮 胡萝卜1根 食盐1茶匙 姜3片 蜜枣1粒 陈皮1小块
【做法】
1、除猪肺外所有材料清洗干净,胡萝卜切成小块。
2、猪肺上的喉管插到水龙头上,开水,一直到猪肺胀大,取出喉管,双手用力按压猪肺,挤出里面的血水。重复以上步骤3-4次,猪肺变白即可。
3、将猪肺倒进锅里大火炒,煸出里面的水,倒进篮子里再冲洗一遍。
4、猪脊骨放到冷水锅里大火煮沸去掉血水。
5、所有材料和清水倒进汤锅里,大火煮沸,转小水煲2小时,最后调入食盐即可。
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