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推荐一款冬季健脾养生粥:栗子粥

2019-07-12 14:14:09来源:三顶养生网

  栗子粥是上海菜中的一道名粥,精选稻米与栗子熬制而成,米烂栗糯,香甜可口,深受大众喜爱,也是养生精品。冬季进补可补肾、健脾、强腰护腿脚,养生功效非常之好。

栗子粥的营养成分有哪些

  栗子粥由栗子和稻米熬制而成,平和清淡,适合四季食用。栗子粥含有丰富的营养,蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和很多微量元素,非常养生,也是居家必备的主食餐品。

栗子粥有哪些功效

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  栗子(鲜)

  栗子富含丰富的维生素、矿物质和不饱和脂肪酸,对高血压、骨质疏松、冠心病、动脉硬化等有非常好的预防效果。栗子历来也备受人们推崇,不仅仅是因为其口感软糯顺滑、口味甘甜;更因为其味甘性温的特性,能够暖脾胃、强筋骨、补肾益气、活血止血。

  稻米

  大米性温和,营养成分高,是我们平时的主食,也是人体补需的重要来源。大米含有丰富的维生素,具有健脾养胃、补气益精、止渴止泻等功效。

  栗子粥丰富的蛋白质、维生素等物质提供了人体必需的能量,老人经常使用栗子粥可以增进食欲,健脾养胃,补肾强体。小孩子经常食用栗子粥可以预防幼儿腹泻,口角炎等症状。

栗子粥的做法

  【材料】

  大米200克

  鲜栗子150克

  白砂糖适量

  【做法

  1、将栗子用刀切开,加水烧开后取出,剥去外壳,把栗子肉切成丁块,大米淘净。

  2、将大米和栗子入锅,加水适量,旺火烧开后,再以小火煮至栗子酥烂,粥汤稠浓,加糖即好。

栗子粥和哪些食物不能一起吃

  大米不宜与马肉、苍耳、蜂蜜一起使用。

  鲜栗子不宜与杏仁牛肉鸭肉同食。

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