新鲜山楂食用方法有哪些 哪些人不适合吃山楂
当下正式山楂成熟的季节,山楂酸爽开胃很多人都喜欢吃,但有部分朋友喜欢山楂但觉得山楂太酸,那么新鲜山楂食用方法有哪些?哪些人不适合吃山楂呢?
新鲜山楂食用方法有哪些
1、做果酱
新鲜山楂果用来做果酱,滋味特别好,用它做果酱时,需要准备2千克新鲜的山楂果壳,500克冰糖,把准备好的新鲜山楂果洗净以后去掉里面的果核,再把它切成块状,直接放在料理机中,绞碎制成的原状,取出以后加入准备好的冰糖,调匀后腌制几小时,等冰糖全部化开以后,如果煮煮开以后用小火慢慢熬,熬成红色的酱状以后关火即可。
2、煮糖水
新鲜的山楂果还可以用来煮糖水,再用它煮糖水时,需要准备那些完全成熟的新鲜山楂果,把它洗净了以后,用尖锐的小刀挖掉中间的果壳,然后把它放到干净的锅中,加入适量冰糖和清水加热煮开再煮半小时左右煮到锅中的,山楂软糯熟透以后关火取出,降温以后就能吃。
3、做山楂糖球
新鲜的山楂果做山楂糖球也特别好吃,在做的时候要准备600克白糖2千克新鲜山楂,把新鲜山楂处理干净,挖掉里面的果核,在炒锅中放少量食用油,再把白糖入锅熬化,等白糖全部化开以后,把处理干净的山楂果肉放到白糖中快速炒圆,等每个山楂表面都沾上糖汁以后就能取出,降温以后就能得到酸甜爽口的山楂糖球。
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