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怎么挑选新鲜的薏米?夏天薏米怎么保存?

2019-06-05 17:22:13作者:张颜

 怎么挑选新鲜的薏米?夏天薏米怎么保存?

  说到薏米,我们大家一定非常熟悉了,薏米是一种我们日常食用的食材,可以用来煮粥、煲汤、炖肉等等,具有极高的食用价值和保健功效,而只有优质新鲜的薏米营养价值才最高,那么怎么挑选新鲜的薏米呢?三顶养生网sandingtv.com马上来教大家薏米的挑选方法。

  薏米怎么挑选?

  1、看外观

  薏米新鲜程度高的,外观最好选择比较长点,而且看着很瘦小的,有时候去超市里面购买薏米,会看到瘦小和肥胖的分开卖,这个时候选择瘦小的性价比高点。

  2、看光泽度

  挑选薏米的时候还应该看它的光泽度,如果薏米看上去是黄白色的,质量还是很不错的,或者看着很均匀,都是白色的也行。

  3、闻气味

  想要看薏米是否新鲜,可以选择闻的方式,看看有没有散发出香味,一般来说闻起来特别香就意味着薏米的新鲜程度更高。

  4、用手捏

  在购买薏米的时候还能用手去捏一下,要是捏着薏米没有什么变化,这就说明还不错,要是一捏就全部碎掉了,最好不要购买。

  夏天怎么保存薏米?

  夏季天气炎热,很多食材保存不好就容易变质生虫,而薏米在夏天也是很容易生虫的,那么夏天怎样保存薏米比较好呢?

  1、密封前处理

  把薏米全部倒在一个大盘子,假如有蛀虫,它会马上爬出来,这时您便得把它抓出来弄死了。遇上雨天,只能放置片刻,等全部的蛀虫都爬出来才存放起来;晴天就得拿去晒太阳,晒大概30分钟即可。

  2、装袋

  将处理好的薏米装入保鲜袋,打包好。

  3、密封

  将打包好的薏米,放入密封罐,罐子应事前清洁干净,不要留有水珠,保持干燥。

  4、放入冰箱

  每次用完都得放冰箱,不能放在室温下,夏日炎热,容易长蛀虫。

  薏米作为我们生活中常吃的一种食材,就一定要学会怎样挑选购买新鲜优质的薏米,只有优质的薏米营养价值才最好,以上就是三顶养生网sandingtv.com为大家总结的挑选薏米的方法,希望能对大家有所帮助。

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