胃不好的人能吃薏米吗?薏米对胃有什么好处?
薏米是一种具有除湿功效的保健食材,含有丰富的营养成分,很多人在春季和夏季都很喜欢用薏米煮粥食用,可以保健身体,但是有人认为薏米不好消化,胃不好的人不能吃薏米,那么胃不好的人能吃薏米吗?别着急,三顶养生网马上来为大家解答。
胃不好能吃薏米吗?
胃不好的人可以适量食用薏米,但是需要把薏米炒熟。
薏米中含有丰富的碳水化合物,蛋白质,膳食纤维,脂肪,维生素等营养成分,炒熟的薏米性味较平和,且入胃经,对胃不会产生刺激性;
并且薏米中的蛋白质可以帮助增强胃黏膜抵抗力,很好的保护胃黏膜,膳食纤维能帮助加速肠道运动,促进消化,所以胃不好的人可以适当的食用薏米,是有健脾养胃的作用的。
食用薏米对胃的好处?
1、健脾养胃
薏米性凉,味甘、淡,入肺、脾、胃经,食用具有很好的健脾养胃的作用。
2、保护胃粘膜
薏米中都含有一定含量的蛋白质,食用可以增强胃粘膜的抵抗力,具有很好的保护胃粘膜的作用。
3、促进消化
薏米中含有一定含量的纤维素,食用之后可以帮助肠道运动具有很好的促进消化的作用,适合有胃病的人群食用。
薏米怎么吃健脾养胃?
薏米红豆粥
材料:薏苡仁20克,红豆10克,大米30克,水适量、冰糖10克。
做法:
1.薏苡仁和红豆一起洗净,泡水约6小时后沥干水分备用。
2.大米洗净,沥干水分备用。
3.汤锅中倒入水,开中火煮至滚开,放入薏苡仁和红豆煮滚,改小火煮约30分钟。
4.再加入大米拌匀煮至滚,改小火拌煮至米粒熟透且稍微浓稠即可熄火。
5.食用前加适量冰糖调味即可。
经过以上文章我们可以了解到,薏米除了可以清热除湿,对于肠胃也有一定的保护作用,胃不好的人群是可以适量食用薏米来调理肠胃,但是大家在食用薏米的时候你一定要煮熟,薏米是一种非常难煮熟的食物,而食用不熟的薏米是非常不利于消化的,可能会导致肠胃不适,所以大家一定要注意。
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