您的位置:三顶网 > 养生珍品

哪里生产的花胶最好?怎样挑选好的花胶?

2019-06-12 15:38:40作者:张颜

 哪里生产的花胶最好?怎样挑选好的花胶?

  花胶是一种非常珍贵、营养价值也非常高的滋补食材,花胶不仅品种众多,并且生产花胶的产地也非常的多,不同产地出产的花胶都不一样,那么哪里生产的花胶最好呢?又该怎样挑选好的花胶?三顶养生网马上来为大家解答。

  那个地方产的花胶最好?

  南美一些国家,像巴西,圭哇那,阿根廷,墨西哥,等等。主要盛产北海类,阴阳,蝶肚,大须。非洲大部分国家的主要盛产黄花跟部分安南类;

  另外还有亚洲的,巴基斯坦,印度,孟加拉,主要盛产赤嘴类,还有安南,双牙,等等;泰国的有斗湖,黄花,鳝肚等等,印尼的以白花跟赤嘴居多,也有部分其他品种;

  马来西亚的蜘蛛胶,缅甸的以赤嘴,鳝肚,及一部分高品质小胶为主;国内以浙江及广东饶平,电白的养殖赤嘴跟溪袄为主,这些地方产的花胶都非常的优质。

哪里生产的花胶最好?怎样挑选好的花胶?

  花胶怎么挑?

  1、看品种

  花胶,是鱼的肚子,它也是有等级之分的。从顶级排名的话,依次为:白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶。一般正宗的黄花胶,市场上是比较少见的。鳘鱼胶按档次的高低可分为金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳、台山、红鸡、赤嘴等。另外其他鱼类的鱼胶品种繁杂,例如有北海、斗湖、双芽、金龙、鳗瞟等。

  2、观色泽

  购买花胶的时候,以质地结净,无血筋、淤血等物质,呈现半透明、色泽淡黄透亮者为佳。

  3、看大小

  同一个品种的花胶个头越大,胶身越厚,那么说明质量是越好的,所谓的“十斤鱼一两胶”。可见一个几两重的花胶,鱼身就要几十斤重

  4、摸干湿度

  花胶越干,那么说明品质是越好的。选购花胶的时候,可以放在灯光下照一照,如果是呈现为半透明的花,那么质量是比较好的。湿度大的花胶色灰暗无光泽,甚至有的花胶在晒干时内部未干透,一般是周边透明,中心颜色浑浊,即为“花心”,切忌选择。时间越长,花心部分会霉变,浸发后会发出臭味,不可进食

  5、闻气味

  一般优质的花胶,味道闻起来是无腥味的,而且也没有臭味。炖煮以后,也没有腥味,吃起来很是爽口,滑身。

  6、问年龄

  花胶的颜色愈深,则代表它愈陈旧。陈年花胶的好处是胶质的浓度減少,使营养成分更容易被人体吸收,更滋补。同品质的陈年花胶比新胶要好。

  7、看产地

  产地的水域污染,也是直接影响到花胶的好坏,不过就目前的这个问题来看的花,那么也是无从得知的。最后是依照前面几个观点来挑选是最好的。

  花胶具有具有极高的食用价值和保健功效,是一种备受大家给欢迎的保健食材,但其实花胶有很多产地和品种,不同产地和品种的花胶,在营养价值上都会有一些不同,以上就是三顶养生网为大家总结的花胶的最佳产地、以及花胶的挑选方法,希望能对大家有所帮助。

三顶养生网特别提示:本文由用户zxy投稿,内容仅供参考学习。图片来源图虫创意,版权归原作者所有。

挑选 怎样 生产相关阅读

  • 这几类人不适合吃花胶

    女人经常吃花胶有哪些危害?这几类人不适合吃花胶

    花胶是一种营养价值非常高的滋补佳品,富含丰富的胶原蛋白,对美容养颜有很好的功效,因此很受女性朋友的喜欢。那么女人经常吃花胶有哪些危害?哪些人不适合吃花胶?本篇文章我们就一起来了解一下。

    2021-01-11

  • 怎样挑选优质花胶

    怎样挑选优质花胶?花胶的食用禁忌不知道就惨了

    花胶是各种鱼鳔的干制品,是营养价值很高的滋补佳品,很受大众喜欢。要想从花胶中获取与其价值对等的营养就要学会如何挑选优质花胶。本篇文章小编就为大家带来了挑选优质花胶的方法以及花胶的食用禁忌介绍,一起来了解一下。

    2021-01-11

  • 花胶是存放时间越长越好吗

    花胶是存放时间越长越好吗?海洋人参竟然如此耐腐!

    花胶是一种价格昂贵的海鲜食材,它是用鱼鳔制成,市场上花胶因为年份和大小不一,价格也不一样,很多第一次使用花胶的朋友,就会好奇,花胶是存放时间越长越好吗?花胶存放几年还能不能吃?

    2021-11-12

  • 女性孕期滋补能吃花胶吗

    女性孕期滋补能吃花胶吗?孕妇吃花胶有哪些好处

    花胶是一种大家非常熟知的滋补佳品,花胶又叫鱼胶,是深海鱼的鱼鳔的干制品,含有丰富的蛋白质、胶质、矿物质等营养物质,具有极好的滋补养身的作用,那么女性孕期滋补能吃花胶吗?孕妇吃花胶有哪些好处呢?别着急,三顶养生网马上来为大家

    2021-08-16

挑选 怎样 生产相关热门专题

甘草的功效 煲汤的误区 荠菜 晚餐吃什么最养生 枇杷银耳羹的做法 橘子 山竹的营养价值 罗汉果 黑加仑 如何去除香菇中的异味 糖葫芦怎么做 枇杷 山楂 如何缓解高考心理压力