花胶炖猪肉怎么做好吃?花胶炖猪肉不适合那些人吃?
花胶炖猪肉是一道以花胶、猪肉为主要食材,制作而成的营养膳食,花胶是一种大家都非常熟悉的滋补食材,含有丰富的蛋白质、维生素、胶质、微量元素等对身体有益的有效成分,与猪肉搭配食用不仅美味,还具有极好的滋补作用,那么花胶炖猪肉怎么做好吃呢?三顶养生网马上来为大家分享花胶炖猪肉的做法。
花胶炖猪肉的做法?
花胶炖猪肉
材料:花胶50克,猪肉200克,党参30克,芡实20克,薏苡仁30克,百合20克,食盐适量。
做法步骤:
1、花胶提前浸泡一夜,洗净后切成小块。
2、猪肉洗净后切成大块。
3、党参、芡实、薏苡仁、百合洗去表面灰尘,放入清水中浸泡20分钟。
4、将花胶、猪肉放在滚水中焯熟后捞出。
5、所有食材放入炖锅中,放入清水。
6、大火炖煮沸腾后,改小火再炖2小时左右,直至食材熟烂。
7、最后加入食盐调味即可。
哪些人不适合吃花胶炖猪肉呢?
1、蛋白质过敏者不宜食用
花胶中含有丰富的蛋白质,对蛋白质过敏者慎食红参炖花胶,否则可能会引起头晕、胸闷、腹痛、恶心等过敏反应。
2、感冒发热者不宜食用
感冒发热者饮食宜清淡,而花胶是滋补性很强的食物,感冒患者食用花胶可能会感冒症状加重或导致病程延长。
3、肾功能不全者不宜服用
花胶中含有丰富的蛋白质,而肾功能不全者不宜食用过多富含蛋白质的食物,否则会加重加重肾脏负担,不利于肾脏康复。
花胶炖猪肉能天天吃吗?
不建议大家每天食用花胶炖猪肉,一般一周食用3到4次即可。
花胶炖猪肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分,如果食用过于频繁,可能会导致人体无法完全吸收其营养成分,还可能会加重肠胃负担,引起肠胃不适,所以一般建议大家一周喝3-4次即可。
花胶又叫鱼胶,是一种高蛋白低脂肪的健康食材,含有丰富的营养成分;而猪肉是一种我们日常生活中常见的食材之一,也含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分,两者搭配服用没有成分冲突,并且还有极好的食用价值和滋补作用,是一道极佳的滋补膳食。
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