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花胶炖猪脚有哪些保健功效?花胶炖猪脚这样做超好吃

2019-06-12 17:26:58来源:张颜

 花胶炖猪脚有哪些保健功效?花胶炖猪脚这样做超好吃

  花胶又叫鱼胶,是鱼鳔的干制品,含有丰富的蛋白质,维生素、以及多种无量元素和矿物质,而猪脚是一种人们日常生活中常吃的食材,含有丰富的胶原蛋白、脂肪、以及多种微量元素,也是一种滋补的食材,两者搭配食用具有极好的滋补保健的作用,那么花胶炖猪脚有哪些保健功效呢?三顶颜色各位马上来为大家解答。

  花胶炖猪脚的保健功效?

  1、提高人体免疫

  猪蹄炖花胶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素等营养成分,有滋补强壮的作用,常食用可以帮助补充人体营养,提高人体的免疫能力。

  2、改善睡眠

  猪蹄炖花胶中含有丰富的胶原蛋白,在人体小肠中胶原蛋白可以被消化成大量的苷氨蛋白酸,这类氨酸对人体的中枢神经有一定的镇静作用,常食用猪蹄炖花胶对人体的焦虑状态、神经衰弱、失眠等症有一定的缓解作用。

  3、美容养颜

  猪蹄炖花胶中含有十分丰富的胶原蛋白,经常食用可以防治皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性和韧性,是肌肤变得光泽润滑。

花胶炖猪脚有哪些保健功效?花胶炖猪脚这样做超好吃

  花胶炖猪脚的做法?

  花胶炖猪脚

  材料:花胶、猪脚、桂圆肉、红枣、枸杞、生姜片。

  做法步骤:

  1、先将花胶提前一晚上进行泡发,然后将泡发的花胶切成段;

  2、把事先飞了水的猪蹄跟所有的材料放进炖盅,枸杞除外;

  3、然后在锅中倒入适量的清水,大火烧开小火慢炖;

  4、炖至三个小时左右,放入枸杞子,继续炖半个小时;

  5、待到食材软烂熟透,加入适量的食用盐调味,即可出锅食用。

  花胶炖猪脚是一道营养丰富的滋补膳食,不仅口感美味,食用还具有美容养颜、提高免疫力、改善睡眠等保健作用,但是这么滋补的膳食却不是所有人都适合服用的,对蛋白质过敏的人群,有感冒、发烧症状的人群,以及湿热重的人群都不宜服用花胶炖猪脚,以免导致身体不适。

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