您的位置:三顶养生网 > 养生珍品

蓝莓配山药,夏日清爽甜品必不可少

2019-06-21 16:10:12作者:李婧

蓝莓配山药,夏日清爽甜品必不可少

   山药中含有丰富的营养物质,喜欢吃山药的人很多,做山药的方法也很多,比如煮粥,比如炖汤,比如炒食,山药在中国劳动人民的智慧下发展出五花八门的吃法,甚至可以拿来做甜品,其中广受欢迎的就是蓝莓山药了,这道甜品清爽可口,成为许多年轻人的心头爱,那么蓝莓山药是怎么做的呢?不会没关系,三顶养生网sandingtv.com来教你。

  蓝莓山药怎么做?

  材料:山药,蓝莓果酱,盐、淡奶油适量

  做法:1、 山药洗净外边的泥土,带上一次性手套削去山药的皮,然后再用水清洗干净。

  2、装山药的盘子放在蒸架上,大火烧开后蒸20-30分钟,蒸至山药变软。

  3、用勺子将山药压成细腻的泥状,里面一定不要有结块,否则影响口感。

  4、可根据个人喜好在山药泥中加入适量的盐和淡奶油调味,不喜欢的可以什么都不加。

  5、锅中倒入少量清水,加入蓝莓果酱和冰糖,大火煮开后转成小火继续熬制,直到酱汁变得黏稠即可。

  6、用工具或者双手将山药泥做成合适的形状摆盘。

  7、将冷却后的蓝莓酱淋上即可。

蓝莓配山药,夏日清爽甜品必不可少

  蓝莓山药的功效

  1、蓝莓中含有丰富的果胶,能够有效降低胆固醇,可以预防动脉粥样硬化,促进心脑血管健康;蓝莓中的花青素具有活化视网膜的功效,能够强化视力、防治眼球疲劳;其中还有丰富的维生素C,对人体各个器官都有好处,增强人体免疫力。

  2、山药含有皂甙、黏液质,有润滑、滋润的作用,能够益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳的症状;粘液蛋白还有降低血糖的作用;山药含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质有利于脾胃消化吸收功能。

  3、山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

蓝莓配山药,夏日清爽甜品必不可少

  制作蓝莓山药小贴士

  1、山药接触空气会氧化,所以去皮后的山药可泡在水中。

  2、处理山药时最好戴上一次性手套,山药的粘液会使皮肤发痒,如果不小心沾上可以在发痒处擦少许醋。

  3、不喜欢蓝莓酱的可以根据自身口味换成其他果酱,比如草莓酱。

       4、在选购山药时,要尽量选择绵软的,这样做出来的口感才会好。

  以上就是三顶养生网sandingtv.com为您整理的蓝莓山药的做法啦,大家学会了吗?学会了就赶紧自己动手做起来吧。蓝莓山药的营养价值非常高,而且口感清爽,非常适合炎热的夏天,有利于开胃,使人充满食欲,没有吃过的朋友也不妨尝一尝,相信你也会爱上它的。

特别提示:本文由用户sdljn投稿,内容仅供参考学习。图片来源图虫创意,版权归原作者所有。

相关阅读

  • 妈妈保持活力的养生粥品——红薯山药小米粥

    妈妈保持活力的养生粥品——红薯山药小米粥

    一到秋冬季节,妈妈都会用时令的粮食蔬菜补身养生,最熟悉的还是她做的红薯山药小米粥,温胃健脾,好处真不止这些,每次都能喝两大碗,觉得神清气爽身体倍棒。快来看看这粥怎么做的吧!

    2020-03-20

  • 山药变色还能吃吗?吃山药的好处和注意事项

    山药变色还能吃吗?吃山药的好处和注意事项

    山药中是人们常吃的食物之一,吃法多种多样、营养价值也非常高,很多人都喜欢吃山药,但是大家都知道,山药削皮之后如果放的时间较长,就会出现变色的情况,那么山药变色还能吃吗?三顶养生网马上来为大家解答吧!

    2020-03-18

  • 山药的最佳搭配食物,山药虽好食用也有注意事项

    山药的最佳搭配食物,山药虽好食用也有注意事项

    山药是我们日常生活中常吃的营养食材,富含营养、食用方法众多,并且还具有极好的保健滋补作用,因此山药深受人们的喜爱,大家日常在食用山药的时候也要注意搭配,那么山药的最佳搭配食物都有哪些呢?三顶养生网来为大家介绍。

    2020-01-09

  • 什么人不适合吃山药豆?山药豆有哪些食用禁忌?

    什么人不适合吃山药豆?山药豆有哪些食用禁忌?

    山药豆被很多人称为补品,它不仅价格不贵,食用起来简单方便,营养价值也非常的高,它和山药的营养是非常类似的,很多人都喜欢吃些山药豆,不过山药豆中的淀粉含量比较丰富,有些人可能不是很适合,那么什么人不适合吃山药豆呢?三顶养生网这就告诉您。

    2019-12-05

热门专题

蒲公英茶的功效与作用 火龙果的功效与作用 蜂蜜水的作用与功效 榴莲的营养价值 金黄金黄的什么 手心发热 洛神花的功效 白醋泡脚 痰多 半边莲的功效与作用 冰草 海米是什么 当归补血汤 无花果怎么吃 马齿苋怎么吃 秋季吃板栗的好处 裸睡提高婚姻质量 染发剂对皮肤有哪些危害 枇杷 雾霾对孕妇的危害 清洗腋下的好方法 针灸扎出血 如何去除香菇中的异味 如何去除羊奶中的羊膻味 身体内血热的原因