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知了吃法多,但不是所有知了都能吃

2019-07-03 08:39:16作者:李婧

知了吃法多,但不是所有知了都能吃

  知了营养丰富,一到夏天就会成群结队地从土里钻出来,然后被人捉住,经过烹饪后端上餐桌;一般最常见也是最简单的吃法是油炸,将清洗干净的知了放入油锅中高温炸制即可,香脆又营养,有一股鸡胸肉的味道,但是如果有人想换换口味,那么知了怎么吃呢?跟着三顶养生网sandingtv.com一起去看看吧。

  知了怎么吃?

  1、爆炒知了

  准备一些姜、葱、蒜,或自己喜欢的调味料、辣椒等;把知了洗干净,用盐水泡一下味道会更好;然后就把知了捞出来,大概静置十分钟后,就可以放油炒了,最好用大火炒,这样会更香,也更容易吸收调料的香味。

  2、烤知了

  知了洗干净后用牙签把串成一串,沥干水分,然后放在烤炉上用大火烤,烤制的过程中可以在上面撒一些调料,烤到外皮略微变色、焦脆即可。

  3、油炸知了

  这是最普遍的吃法,将知了洗干净沥干水分后放入油锅炸,炸到变色即可,这样不受其它调味料的影响,能保留知了的原汁原味。

知了吃法多,但不是所有知了都能吃

  吃知了的注意事项

  1、知了在蜕皮后会在生长过程中呈现不同的颜色,其中有一种红色的知了被称为“红娘子”,因为带有毒性,所以不能食用。

  2、知了在夏季容易腐坏,捉回来的新鲜知了最好当天吃完,如果吃不完,第二天就不能再吃了。

  3、虽然冬季温度较低,但时间和夏季一样,都不能超过一天,否则很容易引起食物中毒。

  由此可见,知了虽然好吃,制作的花样多,但是它生长速度也非常快,捉回来的知了最好妥善保存,否则那么费劲捉来的知了在一夜之间就变成虫了,不能再吃了;以上内容就是三顶养生网sandingtv.com(www.sandingtv.com)为您提供的知了的吃法了,如果有需要的人可以尝试做一做。

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