您的位置:三顶网 > 养生珍品

生活中怎样选购新鲜的秋葵?吃秋葵的注意事项

2019-07-11 16:04:34作者:张颜

 生活中怎样选购新鲜的秋葵?吃秋葵的注意事项

  秋葵的营养丰富、口感鲜美独特,是很多人都喜欢吃的一种营养蔬菜,但是秋葵好不好吃、营养不营养,与选购额秋葵新鲜不新鲜有着直接的关系,那么在生活中怎样选购新鲜的秋葵呢?三顶养生网马上来为大家解答,秋葵的选购方法吧!

  秋葵应该怎样挑选?

  1、看长度

  比比你的中指,秋葵越小越嫩,一般在花谢后3到5天采摘,推迟采摘粗纤维增多会失去食用价值,长度5~10厘米为最好再长的秋葵只适合留种或作饲料用了。

  2、捏软硬

  用手轻轻捏捏,感觉不发硬,有点韧度为好吗,秋葵越硬说明越老,里面的种子已经发硬滞口,且肉质纤维已过多,吃起来完全没有独特的香味和柔嫩的质感。

  3、查表面

  应平而无皱,没有斑点和伤痕,色彩匀称鲜亮,绿秋葵以自然鲜绿色为好或带点嫩黄色是首选。表面皱缩或褪色的已不新鲜。颜色发暗发干则老了,秋葵的表面有一层细毛,是鲜嫩的标志,如若每条脊上的绒毛都在,说明没受过挤压。

  4、闻清香

  新鲜的秋葵有一股自然的清香,就像下雨时能闻到青草香味一样,老了和不新鲜的秋葵都缺乏清香味。

  5、手划即破

  该方法对于瓜果类百试不爽——指甲轻轻一划,破而有汁的就是最新鲜的。

生活中怎样选购新鲜的秋葵?吃秋葵的注意事项

  吃秋葵的注意事项?

  1、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

  秋葵含有较多的钾元素,患有肾病的人应少用,不可过量食用,并且要烫过再食用为好。

  2、秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

  3、秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以不要怕粘,粘的才是营养的。

  通过以上文章内容我们可以了解到,秋葵是一种营养价值极高的保健食材,但是只有选购到新鲜优质的秋葵,才是最营养美味的,以上就是三顶养生网(www.sandingtv.com)为大家总结的一些选购秋葵的方法了,希望对大家有所帮助。

三顶养生网特别提示:本文由用户zxy投稿,内容仅供参考学习。图片来源图虫创意,版权归原作者所有。

生活 新鲜 注意 怎样相关阅读

  • 秋葵秋天吃好不好

    秋葵秋天吃好不好?秋葵的吃法

    秋葵是大家熟悉的一种蔬菜,营养丰富、口感鲜美,日常生活中很多人都喜欢吃,大家都知道在正确的时候吃正确的蔬菜,养生效果会更好,那么秋葵秋天吃好不好呢?秋葵的吃法都有哪些呢?小编马上来为大家详细介绍吧!

    2021-09-06

  • 女人吃秋葵对子宫好吗

    女人吃秋葵对子宫好吗?秋葵这样吃最营养

    秋葵是一种营养价值很高的蔬菜,大家都知道男性吃秋葵有补肾的功效,但是秋葵性寒女性似乎不宜多吃,那么女人吃秋葵对子宫好吗?秋葵应该怎么吃?本篇文章我们就一起来了解一下。

    2020-11-21

  • 秋葵的食用方法

    秋葵的吃法众多,秋葵的食用方法了解一下

    秋葵是近几年深受大家欢迎的蔬菜之一,因为含有一定的黏液,所以口感滑脆鲜美,风味独特,并且秋葵的营养价值也非常高,所以很多人都很喜欢吃秋葵,秋葵的吃法众多,大家都知道那些秋葵的吃法呢?三顶养生网马上来带大家了解一下秋葵的食用

    2022-05-18

  • 怎么吃秋葵最营养健康

    怎么吃秋葵最营养健康?秋葵的食疗保健作用

    秋葵是我们日常生活中非常常见的蔬菜,秋葵中含有丰富的蛋白质、果胶、维生素、以及多种矿物质等有效成分,是一种价值很高的食材,但只有正确的食用方法才能将秋葵的营养保存的最好,那么大家知道怎么吃秋葵最营养健康吗?三顶养生网马上来

    2022-03-11

生活 新鲜 注意 怎样相关热门专题

怎么选购百香果 晚饭后散步好不好 龙葵 绿茶的功效 身体内血热的原因 喝茶要注意的讲究 艾叶煮水喝功效 薏米 有氧运动的养生作用 山楂的药用价值 两性婚姻里面潜在的危害 喝茶的时候能不能吃药 喝酒脸红的原因 怎么找到身体上的经络 天然养胃的食物