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核桃怎么做菜吃?核桃的家常吃法

2020-03-20 17:49:53作者:张颜

 核桃怎么做菜吃?核桃的家常吃法

  核桃是非常营养的保健食材,很多人从小就被家长要求多吃核桃,因为核桃可以让人聪明健康,日常生活中人们吃核桃一般都是直接食用的,其实核桃还能用来做菜吃,那么核桃怎么做菜吃好吃呢?三顶养生网sandingtv.com马上来为大家解答吧!

  核桃怎么做菜好吃?

  1、核桃炖蛋

  食材:鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量。

  做法:先将鸡蛋2个打散,加入少许黄酒搅拌均匀;红糖适量加水溶解,水的量是鸡蛋液的两倍左右;核桃剥壳取肉,用刀背拍成碎末,放在一边备用,蛋液过筛;取一个广口碗,将蛋液和红糖水充分混合;蒸锅中加水,将广口碗用保鲜膜封好,放入蒸锅中火蒸5分钟;小心地将保鲜膜掀开,撒上核桃末,再包好保鲜膜,中火再蒸5分钟即可。

  2、核桃蛋黄豆腐

  食材:内酯豆腐200克、核桃30克、鸭蛋20克、甜辣酱60克、细香葱5克。

  做法:先将核桃分为两部分,一部分保留原状,另一部分用擀面杖压碎,咸蛋黄用勺子压碎,香葱切花备用;豆腐切成整齐的方块摆入碗中;将剁碎的咸蛋黄撒在豆腐块上,淋上甜辣酱,撒上核桃和香葱花点缀即可。

核桃怎么做菜吃?核桃的家常吃法

  哪些人不适合吃核桃?

  1、上火者忌食

  核桃是一种性质温热的干果类食物,人体进食后会加重体内的火气。上火者本身体内火气较重,食用核桃很可能会加重牙龈肿痛、口腔溃疡或皮肤长痘等上火症状。

  2、腹泻者忌食

  核桃中含有大量的油脂,人体进食后会加重消化系统的负担。腹泻者本身可能消化不良,食用高油脂的核桃很容易因消化功能减弱而加重腹泻的症状。

  3、三高症者少吃

  核桃中含有极其丰富的脂肪,过多食用很容易引起血糖、血脂和血压升高。糖尿病、高血脂症和高血压患者平时最好少吃核桃,以免加重糖尿病、高血脂症和高血压的病情。

  通过以上文章内容我们可以了解到,核桃是一种营养价值很高的保健滋补食材,不仅可以直接当做坚果零食吃,还能用来做菜食用,也非常的营养健康,三顶养生网sandingtv.com(www.sandingtv.com)温馨提醒大家,核桃虽然营养,但是也有一定的禁忌人群,不宜盲目食用。

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