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雪蛤怎么炖不会腥?雪蛤适合什么人吃?

2021-02-25 17:25:12作者:张颜

雪蛤怎么炖不会腥?

  雪蛤也就是东北林蛙,是一种营养价值极高的食材,日常生活中或者做菜吃,也可以炖着吃,不仅好吃还非常的滋补身体,但是林蛙处理不当会有一些腥味,会严重影响口感,那么雪蛤怎么炖不会腥呢?雪蛤适合什么人吃?

  雪蛤怎么炖不腥

  1、首先大家在泡发雪蛤的时候,加生姜片,每3克雪蛤,加4-5片生姜进行泡发,炖制时取出。

  2、另外大家在炖制雪蛤的时候,还可以加冰糖进行炖制,如果炖制时候不放水,而是和浓缩橙汁、椰汁一起炖制,去腥效果更加显着。

  3、最后大家在服用雪蛤的时候可以加一些蜂蜜,口感会更好,雪蛤的味道也比较容易被忽略。

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