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滋补营养早餐,海参小米粥的做法推荐

2020-03-06 02:07:54作者:陈琼

  海参是一种名具有高营养价值的滋补养生食材,其中含有丰富的营养物质,特别是蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质的含量很高,适量的食用以后,具有很好的滋阴补肾、益气补血、健脾养胃、强肾健体的食用功效。

  海参的食用方法有很多种类,一般都是炖煮、煲汤、煮粥等食用方法,对身体有很好的滋补作用,那么海参小米粥的做法是什么呢?海参小米粥的适宜人群以及禁忌人群有哪些呢?

  滋补营养早餐,海参小米粥的做法推荐

海参小米粥做法步骤

  主料:即食海参1个、小黄米30克

  调料:浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量

  1、小米淘洗干净,用清水泡上15分钟;

  2、砂锅放入足量的水,水沸之后放入小米,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌,盖上砂锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖,大约20分钟后,开盖;

  3、加入浓醇高汤1小包;

  4、再加入浓缩鸡汁2小勺,充分搅拌;

  5、将即食海参放入砂锅里,继续小火煮制2-3分钟,即可关火,盛碗温食。

  滋补营养早餐,海参小米粥的做法推荐

海参小米粥的适宜人群

  海参小米粥营养丰富,尤其适宜孕妇、高血压、冠心病、糖尿病、营养不良、血友病、脾胃虚弱等人群。

海参小米粥的禁忌人群

  1、由于海参中富含蛋白质,不建议肾功能不全者食用,容易加重肾脏负担,不利于肾脏的康复。

  2、蛋白质过敏者不宜食用海参小米粥,以免引起过敏反应,出现腹泻、腹痛、头晕、胸闷等不适情况。

  3、感冒患者不宜食用海参,由于海参滋补性较强,感冒患者食用后可能会导致体内邪气滞留体内,使感冒症状加重。

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