成都街头刮起柿子风 专家提醒:空腹大量吃柿子或致腹泻
最近,水果摊上刮起了一股柿子风。前几天,柿子更是冲上了热搜,引发关注。
在柿子成熟的季节,记者走访成都多家门店发现,商家们推出了多款柿子产品,包括柿子流心提拉米苏、柿子绵绵冰、柿柿如意蛋糕、喜柿多多绵绵冰等。产品大多选用新鲜成熟的柿子为原料,搭配沙冰、蛋糕等。
柿子好吃,但依旧有让文女士担心的事情。前几天她看新闻报道,浙江的章先生在两三天内吃了20多个柿子后,腹痛难忍,去医院一查,原来是吃柿子导致了肠梗阻,医生立即对他进行胃肠减压、补液等治疗才逐渐恢复。
医生提醒:
1、尽量避免空腹食用。鞣酸是弱有机酸,空腹状态下胃腔内pH值更低,鞣酸更容易沉淀,形成结石。
2、尽量避免可能与鞣酸结合形成结石的高蛋白质食物(如鸡蛋、牛奶、瘦肉等)一起食用。
3、柿子虽好吃,但一次不可进食太多。一般来说,每天1-2个即可。
4、柿子营养丰富,口感甜美,但升糖指数也相对较高。如有糖尿病等基础性疾病建议慎食,以免短时间内血糖波动、迅速升高。
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眼下正是柿子上市的时节,成都街头刮起柿子风,商家们推出了多款柿子产品,水果店、奶茶店、甜品店里五花八门的柿子味产品,包括柿子流心提拉米苏、柿子绵绵冰、柿柿如意蛋糕、喜柿多多绵绵冰等引得市民纷纷打卡。