北京餐饮人求生欲有多强？海底捞全聚德是如何自救的？

　　近日，北京因为疫情，餐饮业受到了很大的冲击，北京餐饮从业者，为了减少损失在困境中活下去，都纷纷开启“花式”自救。

　　有的饭店甚至变成了超市，开始大甩卖自家存货。比如海底捞早餐6块，午餐10块，甚至还卖水果、蔬菜。呷哺呷哺朝阳区慈云寺店，卖火锅底料、麻将、奶茶，还有盒装牛羊肉、蔬菜。全聚德摆摊卖烤鸭、麻辣鸭胗、馒头。

　　在北京疫情的影响下，无论是饭店、企业、还是个人，都受到了严重的影响，希望这些“花式”自救可以真的有效。