一家三口吃隔夜西瓜患胃肠炎 隔夜冰西瓜怎么吃才安

　　近日，陕西西安。图图（化名）全家吃了隔夜西瓜后开始恶心，呕吐，腹泻，父母因为胃肠炎住进了当地医院，图图不仅出现胃肠炎表现，还出现贫血，无尿，肾功能衰竭，赶紧来到西安儿童医院肾脏科进行血液透析，血浆置换治疗。医生称，夏季气温升高有利于细菌生长，进食这些剩余食物时，食物中已经布满了细菌。同时提醒大家，在拒绝铺张浪费的同时也要注意饮食卫生，避免食用剩菜、剩饭、剩水果等“三剩”食物。

　　隔夜冰西瓜怎么吃才安全 ？据医生介绍，首先，切瓜时要用专门切水果的干净刀和砧板，吃不完的西瓜要尽快用保鲜膜包裹好放进冰箱，这样可以把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。其次，西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时。