二、槐花鸡蛋馅儿饺子的制作步骤

　　制作步骤1：准备食材，所需要的食材有槐花、鸡蛋、面粉、香油、食盐。制作步骤2：将面粉倒入容器中，加入适量比例的水，和成软硬适中的面团，面团揉好后盖上蒸笼布，放置醒20分钟。制作步骤3：槐花去梗洗净后倒入沸水锅中焯烫，断生即可捞出，捞出后立即放入凉水中浸泡一小会，沥干水分后放置待用。制作步骤4：鸡蛋打碎搅拌成鸡蛋液，加入一小勺盐调味。制作步骤5：锅中倒入油，油烧热后倒入打匀的鸡蛋液，炒熟后盛出待用。制作步骤6：将沥干水分的槐花拌入炒好的鸡蛋碎中，加入适量比例的香油和盐，一起搅拌均匀，美味的馅料就制作完成了。制作步骤7：最后将醒好的面团擀成劲道的饺子皮，就可以开始包饺子了。